وظائف شيف (طباخ) في البحرين

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span><br>POSITION SUMMARY<br>Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food &amp; Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods.<br>Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.<br>PREFERRED QUALIFICATION<br>Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree.<br>Related Work Experience: At least 3 years of related work experience.<br>Supervisory Experience: No supervisory experience.<br>License or Certification: None<br>#LI-NS1<br>At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.<br>At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. Attracting the world’s top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful and compassionate. <br>Every day, we set the standard for rare and special luxury service the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests.<br>Your role will be to ensure that the “Gold Standards” of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than the next. It is this foundation and our belief that our culture drives success by which The Ritz Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise, Credo and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with.<br>In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.</span> </div>

<section><p class="heading jdMain">Job Description</p><p class="heading">Roles &amp; Responsibilities</p><div class="paragraph"><p><br> </p> <strong>Role overview</strong> <p>To function as a Commis Chef for the Calo Kitchen, to work alongside the Chef De Partie with tasks related to meal preparation, maintenance, logistics, safety and sanitation. Success in this role will be determined by your ability to support the kitchen s efficiency and safety without compromising the quality of the meals produced for our customers.</p> <br> <strong>Main Responsibilities</strong> <ul> <li> <p>Monitors kitchen equipment and reports issues to Head Chef</p> </li> <li> <p>Continually develops culinary knowledge to produce high-quality meals</p> </li> <li> <p>Measures, mixes, and prepares meal ingredients, sauces, and seasonings</p> </li> <li> <p>Assesses inventory and requests resupply when necessary</p> </li> <li> <p>Disposes spoiled items and adheres to sanitation regulations and safety standards</p> </li> <li> <p>Maintain a positive and professional approach with coworkers</p> </li> <li> <p>Produce high-quality plates both design and taste-wise</p> </li> </ul> <br> <strong>Ideal Candidate</strong> <ul> <li> <p>Must have 4 -5 years of experience as a Commis Chef or similar role within the hospitality and catering industry</p> </li> <li> <p>Expertise in la carte cooking, fine dining and multi-cuisine environments</p> </li> <li> <p>Must be a proficient communicator in English </p> </li> <li> <p>Good understanding of food, health, and safety regulations</p> </li> <li> <p>Previous experience in a food manufacturing facility experience is a plus.</p> </li> </ul></div></section>

<section><p class="heading jdMain">Job Description</p><p class="heading">Roles &amp; Responsibilities</p><div class="paragraph"><p>Supervises, coordinates and participates in the preparation of all mis-en-place and setting up of each menu Checks the daily functions to determine the kind of quantity of items to be prepared Prepares the requisitions for groceries and perishable food items based on the hotel occupancy, function, and replenishment requirement Dispenses food only against micros checks or in case of micros failure captain order Taste all the food during preparation Ensures the food is prepared efficiently and of the highest quality Ensures the personnel handle and use the kitchen utensils properly Sees that the food leaving the kitchen is taste correctly and is presented correctly Ensures the cleanliness of all utensils, cooking equipment, working tables and cold room at all times Makes sure that after every function all food items are properly stored to avoid any spoilage Other duties and responsibilities which might be assigned from time to time by the Executive Chef</p></div></section><section><p class="heading">Desired Candidate Profile</p><p class="paragraph"></p><p>Proven experience as a Chef de Partie or equivalent role in a luxury hotel or fine dining establishment. Culinary degree or diploma preferred. Strong knowledge of various cuisines, cooking techniques, and international culinary trends. Excellent leadership, communication, and interpersonal skills. Ability to thrive in a fast-paced environment and handle pressure with grace and professionalism. Flexibility to work evenings, weekends, and holidays as required. Knowledge of HACCP and food safety standards. Passion for culinary excellence and a commitment to continuous learning and development</p><p></p></section>

<section><p class="heading jdMain">Job Description</p><p class="heading">Roles &amp; Responsibilities</p><div class="paragraph"><p>Supervises, coordinates and participates in the preparation of all mis-en-place and setting up of each menu</p><p>Checks the daily functions to determine the kind of quantity of items to be prepared</p><p>Prepares the requisitions for groceries and perishable food items based on the hotel occupancy, function, and replenishment requirement</p><p>Dispenses food only against micros checks or in case of micros failure captain order</p><p>Taste all the food during preparation</p><p>Ensures the food is prepared efficiently and of the highest quality</p><p>Ensures the personnel handle and use the kitchen utensils properly</p><p>Sees that the food leaving the kitchen is taste correctly and is presented correctly</p><p>Ensures the cleanliness of all utensils, cooking equipment, working tables and cold room at all times</p><p>Makes sure that after every function all food items are properly stored to avoid any spoilage</p><p>Other duties and responsibilities which might be assigned from time to time by the Executive Chef</p></div></section><section><p class="heading">Desired Candidate Profile</p><p class="paragraph"></p><ul><li>Proven experience as a Chef de Partie or equivalent role in a luxury hotel or fine dining establishment.</li><li>Culinary degree or diploma preferred.</li><li>Strong knowledge of various cuisines, cooking techniques, and international culinary trends.</li><li>Excellent leadership, communication, and interpersonal skills.</li><li>Ability to thrive in a fast-paced environment and handle pressure with grace and professionalism.</li><li>Flexibility to work evenings, weekends, and holidays as required.</li><li>Knowledge of HACCP and food safety standards.</li><li>Passion for culinary excellence and a commitment to continuous learning and development</li></ul><p></p></section>

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span><br>ملخص المنصب<br>تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الحصص، التقطيع، وتخزين الطعام. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. وزن وقياس وخلط المكونات. تحضير وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة وتقديم الطعام وقائمة فحوصات إعداد الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران، المواقد، الشوايات، أفران الميكروويف، والقلايات. اختبار الأطعمة لتحديد ما إذا كانت قد نُفذت طبخها بشكل كاف. مراقبة جودة الطعام أثناء التحضير. إعداد منطقة العمل وفكها. تقديم الطعام بحصص مناسبة في أوعية مناسبة. غسل وتعقيم منطقة المطبخ والطاولات وأدوات السكاكين والمعدات. فحص وضمان صحة درجة حرارة الأجهزة والطعام.<br>اتباع جميع سياسات الشركة وإجراءات السلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال التدريب والسلامة والشهادات. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان ومهنيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات المملوكة؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على هموم الموظفين الآخرين. التأكد من الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة من الزمن أو طوال دوام العمل. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والدوران والسحب والانحناء. التحريك والرفع والنقل والدفع والسحب ووضع الأشياء التي تزن 25 رطلًا أو أقل دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.<br>المؤهلات المفضلة<br>التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها من GED.<br>الخبرة العملية ذات الصلة: خبرة عملية لا تقل عن سنة واحدة ذات صلة.<br>الخبرة الإشرافية: لا يوجد خبرة إشرافية.<br>الرخصة أو الشهادة: لا شيء<br>في فندق ماريوت الدولي، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يتيح فرصاً متكافئة للجميع، مرحباً بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة تُثمَّن وتُحتفى فيها خلفيات موظفينا المتنوعة. قوتنا الأكبر تكمن في المزيج الغني من الثقافة والموهبة والخبرات. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.&nbsp;<br>عند انضمامك إلى عائلة شيراتون، تصبح جزءاً من مجتمعها العالمي. لقد كنا مكاناً للتجمع والتواصل منذ عام 1937. في شيراتون، يخلق الموظفون شعوراً بالانتماء في أكثر من 400 مجتمع حول العالم. ندعوكم ونرحب بكم ونتواصل مع الضيوف من خلال تجارب جذابة وخدمة مدروسة. إذا كنت لاعب فريق وتتحمس لتقديم تجربة ضيف ذات مغزى، نحثك على استكشاف فرصك الوظيفية القادمة مع شيراتون. انضم إلينا في مهمتنا أن نكون “مكان تجمع العالم”. بالانضمام إلى Sheraton Hotels & Resorts، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع Marriott International. كن حيث يمكنك أداء أفضل عمل لديك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.</span></div>

<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>الملخص الوظيفي تجهيز المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الحصص والتقطيع والتخزين. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. وزن وقياس وخلط المكونات. تجهيز وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة التحقق لإعداد الطعام. تجهيز الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران، والموقدات، والشوايات، وأفران المايكروويف، والقلايات. اختبار الأطعمة لتحديد ما إذا كانت مطهوة بشكل كافٍ. مراقبة جودة الطعام أثناء التحضير. إقامة وتفكيك محطة العمل. تقديم الطعام بالحصص الصحيحة إلى الحاويات المناسبة. غسل وتعقيم منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات. التحقق من صحة درجة حرارة الأجهزة والطعام. اتباع جميع سياسات الشركة والإجراءات الخاصة بالسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال تدريبات السلامة والشهادات. التأكد من أن المظهر الموحد والشخصي نظيفان ومهنيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات المملوكة للشركة؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. التأكد من الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة أو طوال نوبة العمل. الوصول إلى الأعلى وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والدوران، والسحب، والانبطاح. التحرك والرفع والنقل والدفع والسحب ووضع الأشياء التي لا يتجاوز وزنها 25 رطلاً دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة كما يطلب من قبل المشرفين.</p></div></section><section><p class="heading">المرشح المرغوب به</p><p class="paragraph"></p><ul><li>التعليم: دبلوم المدرسة الثانوية أو ما يعادله (GED).</li><li>الخبرة العملية ذات الصلة: عامًا واحدًا على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.</li><li>الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.</li><li>رخصة أو شهادة: لا شيء</li></ul><p></p></section>

<p>الملخص الوظيفي إعداد المكونات للطبخ، بما في ذلك التقسيم والتقطيع والتخزين. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. وزن وقياس وخلط المكونات. إعداد وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة والتقديم وقائمة فحص إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران وألسنة الطهي والمواقد والشوايات وأفران القلي. اختبار الأطعمة لتحديد ما إذا كانت مطبوخة بما يكفي. مراقبة جودة الطعام أثناء التحضير. إعداد وتفكيك محطة العمل. تقديم الطعام بحصص مناسبة إلى الحاويات المناسبة. غسل وتعقيم منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات. فحص وضمان صحة درجة حرارة الأجهزة والطعام. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال التدريب والشهادات السلامة. ضمان نظافة المظهر الموحد والشخصي ومهنيته؛ الحفاظ على سرية المعلومات المملوكة؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بالشكل المناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات الجودة والمعايير. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة أو خلال نوبة عمل كاملة. الوصول إلى الجزء العلوي والسفلي من الجسم، بما في ذلك الانحناء والتواء السحب والانحناء. تحريك ورفع ونقل ودفعل وسحب وضع الأشياء التي لا يتجاوز وزنها 25 رطلاً دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب الطلب من المشرفين.</p><p><strong>المرشح المطلوب</strong></p><ul><li>التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها</li><li>الخبرة العملية ذات الصلة: خبرة عمل ذات صلة لا تقل عن سنة واحدة</li><li>الخبرة الإشرافية: بدون خبرة إشرافيّة</li><li>الرخصة أو الشهادة: لا شيء</li><li>#LI-NS1</li></ul>

<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>الملخص يساعد طاهي التنفيذ التنفيذي في إدارة عمليات المطبخ اليومية، مع ضمان إعداد الطعام وتقديمه على أعلى المعايير. يتضمن هذا الدور إشراف على طاقم المطبخ، وضمان الالتزام بسلامة الغذاء، والحفاظ على كفاءة تشغيل المطبخ في غياب الشيف التنفيذي. يلعب طاهي مساعد دوراً رئيسياً في تطوير القوائم، وتدريب الموظفين، وضمان جودة جميع الأطباق. المسؤوليات الرئيسية المساهمة في الإشراف على عمليات المطبخ من قبل الشيف التنفيذي، وضمان خدمة سلسة وفعالة. إشراف وتدريب طاقم المطبخ، والتأكد من اتباعهم للوصفات ومعايير التحضير. التأكد من أن جميع الأطباق تُجهز بأعلى جودة وتناسق. التعاون في إنشاء وتحديث عناصر القائمة، مع مراعاة المكونات الموسمية وتفضيلات الضيوف. الإشراف على إعداد المكونات والتأكد من التخزين والتوسيم الصحيح لمنتجات الغذاء. الحفاظ على مطبخ نظيف وآمن ومنظم بما يتوافق مع قواعد سلامة ونظافة الغذاء. متابعة مستويات المخزون، والمساعدة في إدارة المخزون، وتقديم الطلبات عند الحاجة. المساعدة في إدارة تكاليف الغذاء وتقليل الهدر. التدخل لقيادة المطبخ في غياب الشيف التنفيذي. التأكد من صيانة أجهزة المطبخ في حالة جيدة. تقديم ملاحظات حول الأداء ودعم تطوير طاقم المطبخ. لضمان أن الفريق مُلبس بشكل صحيح ويلتزم بأعلى معايير النظافة. التخطيط وتنفيذ فعاليات خاصة، وخدمات تقديم الطعام، وتجارب العشاء الخاصة. التأكد من قيام الفريق بالتخلص من النفايات في المنطقة الصحيحة والمحافظة على معايير النظافة في هذه المناطق. التعاون مع فريق المأكولات والمشروبات لضمان توصيل الطعام بسلاسة. لا يهدف هذا الوصف الوظيفي إلى تغطية جميع جوانب المنصب بل إبراز أهم مجالات المسؤولية.</p></div></section><section><p class="heading">المرشح المرغوب فيه</p><p class="paragraph"></p><p>الكفاءات الأساسية بجانب أساسيات ثقافة خدمة العلامة التجارية، سيُطلب من المرشح إظهار الكفاءات التالية: القيادة التواصل الوعي التجاري الإبداع الطهوي التفويض التخطيط وإدارة الوقت الانتباه للتفاصيل قيادة النتائج المرونة حل المشكلات الخلفية في وظيفة مماثلة أو خبرة لا تقل عن 3 سنوات كطاهي مساعد ثانٍ ضمن علامة تجارية دولية فاخرة في كيان كبير ضمن نفس شريحة الضيوف. درجة البكالوريوس في فنون الطهو أو مجال مشابه. معرفة معايير سلامة ونظافة الغذاء والتنظيمات الخاصة بها.</p><p></p></section>

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <p>نحن في الوقت الحالي نبحث عن محترفين شغوفين ومتحمسين في المطبخ يفخرون بقدرتهم على تقديم مستويات استثنائية من خدمة العملاء وتوفير حلول إبداعية لضيوفنا.</p> <p>هذا المنصب مقره في داون تاون روتانا.</p> <p>بصفة كومي I أنت مسؤول عن إعداد الطعام اليومي والمهام الموكلة لك لتحقيق المعايير والجودة المحددة، حيث ستشمل دوْرَك مسؤوليات رئيسية مثل:<br><br>• دعم رئيس الطهاة أو شيف دي بارتّي في العمليات اليومية والعمل<br>• العمل وفق مواصفات القائمة من قبل الشيف دي بارتّي<br>• الحفاظ على منطقة العمل في جميع الأوقات في ظروف صحية وفق القواعد التي يحددها الفندق<br>• التحكم في مخزون الطعام وتكلفة الطعام في قسمك<br>• إعداد Mise en place اليومي وإنتاج الطعام في أقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي أو المحطات الفرعية<br>• اتباع التعليمات والتوصيات من المشرفين المباشرين لإكمال المهام اليومية<br>• ضمان أعلى المعايير وجودة ثابتة في الإعداد اليومي والبقاء على اطلاع دائم بالمنتجات والوصفات وتقنيات الإعداد الجديدة<br>• التنسيق والمشاركة مع أقسام أخرى فيما يخص المتطلبات، النظافة، الهدر والتحكم في التكاليف</p> </div>

<section><p class="heading jdMain">Job Description</p><p class="heading">Roles &amp; Responsibilities</p><div class="paragraph"><p>POSITION SUMMARY Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently. Monitor food quality while preparing food. Set-up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.</p></div></section><section><p class="heading">Desired Candidate Profile</p><p class="paragraph"></p><ul><li>Education: high school diploma or G.E.D. equivalent.</li><li>Related Work Experience: At least 1 year of related work experience.</li><li>Supervisory Experience: No supervisory experience.</li><li>License or Certification: None</li><li>#LI-NS1</li></ul><p></p></section>

<section><p class="heading jdMain">Job Description</p><p class="heading">Roles &amp; Responsibilities</p><div class="paragraph"><p>Control the section for which responsible.</p><p>Ensure the smooth running of the section and see that all areas and section maintain the Raffles the Palm Standard.</p><p>Cook any food on a daily basis according to business requirements.</p><p>To report for duty punctually wearing the correct uniform and name badges at all times</p><p>Organize together with de Chef de Partie the shift on his/her section with regards to mise-en-place production and its service.</p><p>Take orders from his/her Chef de Partie and carry them out in the correct manner</p><p>Together with his/her Chef de Partie to write daily wine, dry store, food requisitions and kitchen transfers on the appropriate forms for the approval of the Executive Chef / Executive Sous Chef in order to achieve the high stock rotation desired in the section.</p><p>Maintain good employee relations and motivate colleagues</p><p>Work to the specifications received by the Chef de Partie regarding portion size, quantity and quality as laid down in the recipe index.</p><p>Responsible for completing the daily checklist regarding mise-en-place and food storage.</p><p>Attend daily and monthly meetings with the Chef de cuisine and other meetings as requested by the Executive Chef / Executive Sous Chef.</p><p>Report any problems regarding failure of machinery and small equipment to the Chef de cuisine and to follow up and ensure the necessary work has been carried out.</p><p>Check the main information board regarding changes in any Banquets or other information re the organization.</p><p>Keep the section clean and tidy.</p><p>Pass all information to next shift</p><p>Accidents and sickness to be written in log Book and report to the Executive Chef / Executive Sous Chef.</p><p>Check Commis Chefs on his/her section: e.g. regarding personal hygiene.</p><p>Assist the Chef de cuisine in composing new recipes and menu ideas.</p><p>Have a complete understanding of and adhere to the company s policy relating to fire, hygiene and safety.</p><p>The above description is not to be regarded as exhaustive. Other tasks and responsibilities of a broadly comparable nature may be added on a temporary or permanent basis as appropriate</p></div></section><section><p class="heading">Desired Candidate Profile</p><p class="paragraph"></p><p>Reading, writing and oral proficiency in the English language.</p><p>Good communication and customer contact skills.</p><p>Team Player</p><p>Minimum 1-year experience in similar role</p><p></p></section>

<section><p class="heading jdMain">Job Description</p><p class="heading">Roles &amp; Responsibilities</p><div class="paragraph"><p>Control the section for which responsible. Ensure the smooth running of the section and see that all areas and section maintain the Raffles the Palm Standard. Cook any food on a daily basis according to business requirements. To report for duty punctually wearing the correct uniform and name badges at all times Organize together with de Chef de Partie the shift on his/her section with regards to mise-en-place production and its service. Take orders from his/her Chef de Partie and carry them out in the correct manner Together with his/her Chef de Partie to write daily wine, dry store, food requisitions and kitchen transfers on the appropriate forms for the approval of the Executive Chef / Executive Sous Chef in order to achieve the high stock rotation desired in the section. Maintain good employee relations and motivate colleagues Work to the specifications received by the Chef de Partie regarding portion size, quantity and quality as laid down in the recipe index. Responsible for completing the daily checklist regarding mise-en-place and food storage. Attend daily and monthly meetings with the Chef de cuisine and other meetings as requested by the Executive Chef / Executive Sous Chef. Report any problems regarding failure of machinery and small equipment to the Chef de cuisine and to follow up and ensure the necessary work has been carried out. Check the main information board regarding changes in any Banquets or other information re the organization. Keep the section clean and tidy. Pass all information to next shift Accidents and sickness to be written in log Book and report to the Executive Chef / Executive Sous Chef. Check Commis Chefs on his/her section: e.g. regarding personal hygiene. Assist the Chef de cuisine in composing new recipes and menu ideas. Have a complete understanding of and adhere to the company s policy relating to fire, hygiene and safety. The above description is not to be regarded as exhaustive. Other tasks and responsibilities of a broadly comparable nature may be added on a temporary or permanent basis as appropriate</p></div></section><section><p class="heading">Desired Candidate Profile</p><p class="paragraph"></p><p>Reading, writing and oral proficiency in the English language. Good communication and customer contact skills. Team Player Experience: Minimum 1-year experience in similar role</p><p></p></section>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <br>Company Description<br><br><p>Introducing Raffles Al Areen Palace Bahrain, an extraordinary addition to Raffles Hotel's renowned portfolio. This ultra-luxury property offers a unique experience as "The Palace of the Secret Garden." With 78 private pool villas ranging from 1 to 3 bedrooms, Raffles Al Areen Palace Bahrain redefines luxury hospitality in Bahrain. Our spacious villas, starting from 400 sqm, feature private pools and jacuzzis, providing guests with ultimate relaxation and privacy. Our dedicated team of Raffles Legendary Butlers ensures exceptional service and attention to detail, creating unforgettable moments for each guest. Conveniently located just 40 minutes from the airport and 30 minutes from the City Center, Raffles Al Areen Palace Bahrain offers easy access to Exhibition World Bahrain, Bahrain International Circuit (BIC), and the Al Dana Amphitheater, making it an ideal choice for cultural, entertainment, and business destinations.</p><br><br>Job Description<br><br><ul><li>Control the section for which responsible. Ensure the smooth running of the section and see that all areas and section maintain the Raffles the Palm Standard. Cook any food on a daily basis according to business requirements.</li><li>To report for duty punctually wearing the correct uniform and name badges at all times</li><li>Organize together with de Chef de Partie the shift on his/her section with regards to mise-en-place production and its service.</li><li>Take orders from his/her Chef de Partie and carry them out in the correct manner</li><li>Together with his/her Chef de Partie to write daily wine, dry store, food requisitions and kitchen transfers on the appropriate forms for the approval of the Executive Chef / Executive Sous Chef in order to achieve the high stock rotation desired in the section.</li><li>Maintain good employee relations and motivate colleagues</li><li>Work to the specifications received by the Chef de Partie regarding portion size, quantity and quality as laid down in the recipe index.</li><li>Responsible for completing the daily checklist regarding mise-en-place and food storage.</li><li>Attend daily and monthly meetings with the Chef de cuisine and other meetings as requested by the Executive Chef / Executive Sous Chef.</li><li>Report any problems regarding failure of machinery and small equipment to the Chef de cuisine and to follow up and ensure the necessary work has been carried out.</li><li>Check the main information board regarding changes in any Banquets or other information re the organization.</li><li>Keep the section clean and tidy.</li><li>Pass all information to next shift</li><li>Accidents and sickness to be written in log Book and report to the Executive Chef / Executive Sous Chef.</li><li>Check Commis Chefs on his/her section:&nbsp; e.g. regarding personal hygiene.</li><li>Assist the Chef de cuisine in composing new recipes and menu ideas.</li><li>Have a complete understanding of and adhere to the company’s policy relating to fire, hygiene and safety.</li><li>The above description is not to be regarded as exhaustive. Other tasks and responsibilities of a broadly comparable nature may be added on a temporary or permanent basis as appropriate</li></ul><br>Qualifications<br><br><p><strong>Qualifications</strong></p><br><ul><li>Reading, writing and oral proficiency in the English language.</li><li>Good communication and customer contact skills.</li><li>Team Player</li></ul><p><strong>Experience:</strong></p><br><ul><li>Minimum 1-year experience in similar role&nbsp;</li></ul><br>Additional Information<br><br><ul><li>Opportunity to join the first Raffles in Bahrain</li><li>Employee benefit card offering discounted rates in Accor worldwide</li><li>Learning programs through our Academies</li><li>Opportunity to develop your talent and grow within your property and across the world!</li><li>Ability to make a difference through our Corporate Social Responsibility activities.</li></ul> </div>

<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>الملخص الوظيفي إعداد وجبات خاصة أو استبدال عناصر. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات والمحمصات. سحب الطعام من مخازن التجميد لغيره في الثلاجة. ضمان الحصص الصحيحة والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المُجهز. التواصل بخصوص المساعدة اللازمة خلال فترات الذروة. إعلام الشيف بوجود فائض من المواد الغذائية لاستخدامها في العروض اليومية. إبلاغ فريق خدمة الأطعمة والمشروبات بعروض القائمة والعناصر غير المتوفرة من القائمة. ضمان جودة المواد الغذائية. إعداد وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة والتقديم وقائمة فحص إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. المساعدة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والإرشاد والتوجيه والانضباط وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. الالتزام بجميع سياسات الشركة والسلامة والأمن وإبلاغ الإدارة بحاجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة؛ إكمال تدريب السلامة والشهادات. ضمان أن تكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين ومهنيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التكلم مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. الالتزام بتوقعات الجودة والمعايير. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. رفع اليدين فوق الرأس وأدنى من الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والشد والانحناء. التحرك والرفع والنقل والدفع والسحب ووضع الأشياء التي تزن أقل من أو تساوي 25 باوند دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة كما يطلبها المشرفون.</p></div></section><section><p class="heading">المرشح المستهدف</p><p class="paragraph"></p><p>التعليم: شهادة تقنية أو تجارة أو مدرسة مهنية. الخبرة العملية ذات الصلة: لا تقل عن 3 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. الترخيص أو الشهادة: لا شيء</p><p></p></section>

<section><p class="heading jdMain">Job Description</p><p class="heading">Roles &amp; Responsibilities</p><div class="paragraph"><p>POSITION SUMMARY Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently. Monitor food quality while preparing food. Set-up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.</p></div></section><section><p class="heading">Desired Candidate Profile</p><p class="paragraph"></p><h4>PREFERRED QUALIFICATION</h4> <p>Education: High school diploma or G.E.D. equivalent.</p> <p>Related Work Experience: At least 1 year of related work experience.</p> <p>Supervisory Experience: No supervisory experience.</p> <p>License or Certification: None #LI-NS1</p><p></p></section>

<section><p class="heading jdMain">Job Description</p><p class="heading">Roles &amp; Responsibilities</p><div class="paragraph"><p>POSITION SUMMARY Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food &amp; Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.</p></div></section><section><p class="heading">Desired Candidate Profile</p><p class="paragraph"></p><p>Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree. Related Work Experience: At least 3 years of related work experience. Supervisory Experience: No supervisory experience. License or Certification: None #LI-NS1</p><p></p></section>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span><br>JOB SUMMARY<br>Accountable for the quality, consistency and production of the restaurant kitchen. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Coordinates menus, purchasing, staffing and food preparation for the property's restaurant. Works with team to improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Must ensure sanitation and food standards are achieved. Develops and trains team to improve results.<br>CANDIDATE PROFILE&nbsp;<br>Education and Experience<br>• High school diploma or GED; 4 years experience/background in European &amp; Mediterranean cuisine &amp; fine dining restaurants, or related professional area.<br>OR<br>• 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 2 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.<br>CORE WORK ACTIVITIES<br>Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met for Restaurant<br>• Develops, designs, or creates new applications, ideas, relationships, systems, or products, including artistic contributions for restaurant.<br>• Supervises restaurant kitchen shift operations and ensures compliance with all Food &amp; Beverage policies, standards and procedures.<br>• Maintains food preparation handling and correct storage standards.<br>• Recognizes superior quality products, presentations and flavor.<br>• Plans and manages food quantities and plating requirements for the restaurant.<br>• Communications production needs to key personnel.<br>• Assists in developing daily and seasonal menu items for the restaurant.<br>• Ensures compliance with all applicable laws and regulations regulations.<br>• Follows proper handling and right temperature of all food products.<br>• Estimates daily restaurant production needs.<br>• Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions.<br>• Checks the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met.<br>• Determines how food should be presented and creates decorative food displays.<br>Leading Kitchen Team<br>• Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation.<br>• Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example.<br>• Leads shift teams while personally preparing food items and executing requests based on required specifications.<br>• Supervises and manages restaurant kitchen employees. Managing all day-to-day operations. Understanding employee positions well enough to perform duties in employees' absence.<br>• Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members.<br>• Serving as a role model to demonstrate appropriate behaviors.<br>• Ensuring and maintaining the productivity level of employees.<br>• Ensures employees are cross-trained to support successful daily operations.<br>• Ensures employees understand expectations and parameters.<br>• Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team.<br>Establishing and Maintaining Restaurant Kitchen Goals<br>• Sets and supports achievement of kitchen goals including performance goals, budget goals, team goals, etc.<br>• Developing specific guidance and plans to prioritize, organize, and accomplish daily kitchen operations work.<br>• Understands the impact of kitchen operation on the overall property financial goals and objectives and manages to achieve or exceed budgeted goals.<br>• Effectively investigates, reports and follows-up on employee accidents.<br>• Knows and implements company safety standards.<br>Ensuring Exceptional Customer Service<br>• Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention.<br>• Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis.<br>• Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed.<br>• Sets a positive example for guest relations.<br>• Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement.<br>• Empowers employees to provide excellent customer service.<br>• Handles guest problems and complaints.<br>• Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.<br>Managing and Conducting Human Resource Activities&nbsp;<br>• Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills.<br>• Participates in training restaurant staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes.<br>• Manages employee progressive discipline procedures.<br>• Participates in the employee performance appraisal process, providing feedback as needed.<br>• Uses all available on the job training tools for employees.<br>• Assists as needed in the interviewing and hiring of employee team members with appropriate skills.<br>Additional Responsibilities&nbsp;<br>• Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person.<br>• Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems.<br>• Attends and participates in all pertinent meetings.<br>#LI-NS1<br>At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.<br>At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. Attracting the world’s top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful and compassionate. <br>Every day, we set the standard for rare and special luxury service the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests.<br>Your role will be to ensure that the “Gold Standards” of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than the next. It is this foundation and our belief that our culture drives success by which The Ritz Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise, Credo and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with.<br>In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.</span> </div>

<section><p class="heading jdMain">الوصف الوظيفي</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>ملخص المنصب: إعداد وجبات خاصة أو استبدال عناصر. تنظيم درجة حرارة الأفران، والشوايات، والشوايات العالية، والدوارات. سحب الطعام من التخزين المبرد لإذابة الثلج في الثلاجة. التأكد من الحصة المناسبة، والترتيب، وزينة الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المُحضّر. الإبلاغ عن المساعدة التي تحتاجها خلال الفترات المزدحمة. إبلاغ الشيف بوجود فائض من المواد لاستخدامها في العروض اليومية. إبلاغ فريق خدمة الغذاء والشراب بعروض القائمة وبالمواد غير المتوفرة في المخزون. ضمان جودة المواد الغذائية. تحضير الطعام وطبخه وفق الوصفات، ومعايير الجودة، ومعايير العرض، وقائمة فحص إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. مساعدة الإدارة في التوظيف، والتدريب، والجدولة، والتح evaluation، والاستشارة، والتأديب، والتحفيز والتوجيه للموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى. الالتزام بجميع سياسات الشركة والسلامة والأمن والإجراءات؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال تدريب السلامة والشهادات. ضمان ارتداء الزي الرسمي والمظهر الشخصي بشكل نظيف واحترافي؛ الحفاظ على سرية المعلومات المملوكة؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بما يتناسب مع مخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف، الجلوس، أو السير لفترة طويلة. الوصول فوق مستوى الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والالتفاف، والسحب، والانحناء. التحرك، والرفع، والتحميل، والدفع، والسحب، ووضع الأشياء التي تزن 25 باوند أو أقل دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة كما يطلبها المشرفون.</p></div></section><section><p class="heading">ملف المرشح المطلوب</p><p class="paragraph"></p><p><strong>المؤهلات المفضلة</strong></p><ul><li>التعليم: شهادة تقنية أو تجارة أو مدرسة مهنية.</li><li>الخبرة العملية ذات الصلة: لا تقل عن 3 سنوات من الخبرة ذات الصلة.</li><li>الخبرة الإشرافية: بدون خبرة إشرافية.</li><li>رخصة أو شهادة: لا شيء</li></ul><p></p></section>

<p>ملخص العمل تتضمن Areas of responsibility المطاعم/الحانات وخدمة الغرف، إن وجدت. يساعد في الإشراف اليومي على عمليات المطعم ويساعد في تخطيط القائمة، ويحافظ على معايير النظافة ويعاون النُّدُل والمضيفين على الأرض خلال أوقات الذروة. يسعى لتحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار. يحدد التدريب اللازم لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة.</p><p>الأنشطة الأساسية للعمل</p><p>المساعدة في إدارة فريق المطعم</p><ul><li>يتعامل مع أسئلة ومخاوف الموظفين.</li><li>يراقب الموظفين لضمان تحقيق توقعات الأداء.</li><li>يوفر تغذية راجعة للموظفين بناءً على ملاحظة سلوك الخدمة.</li><li>يساعد في الإشراف على عمليات الورديات اليومية.</li><li>يشرف على المطعم وجميع المناطق المرتبطة في غياب مدير المطاعم أو مدير المطعم.</li><li>يشارك في اجتماعات القسم من خلال توصيل رسالة واضحة ومتسقة بشأن أهداف القسم لإنتاج النتائج المرغوبة.</li></ul><p>إجراء عمليات المطعم اليومية</p><ul><li>يضمن أن جميع الموظفين لديهم المستلزمات والمعدات والزي الرسمي المناسب.</li><li>يبلغ الشيف ومدير المطعم عن أي مسائل تتعلق بجودة الطعام ومستويات الخدمة.</li><li>يضمن الامتثال لجميع سياسات المطعم ومعاييره وإجراءاته.</li><li>يراقب تقديم المشروبات الكحولية بما يتوافق مع القوانين المحلية.</li><li>يسعى لتحقيق أو تجاوز الأهداف المحددة في الميزانية.</li><li>يقوم بجميع مهام موظفي المطعم وأقسامها ذات الصلة حسب الحاجة.</li><li>يفتح ويغلق ورديات المطعم.</li></ul><p>تقديم خدمة عملاء استثنائية</p><ul><li>يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.</li><li>يشرف على مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية.</li><li>يشجع الموظفين على تقديم خدمة عملاء ممتازة ضمن الإرشادات.</li><li>يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف، مع الاستعانة بالمشرف عند الضرورة.</li><li>يسعى لتحسين أداء الخدمة.</li><li>يقدم مثالاً إيجابياً للعلاقات مع الضيوف.</li><li>يساعد في مراجعة بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف مع الموظفين.</li><li>يستقبل ويرحب بالضيوف.</li></ul><p>إجراء أنشطة الموارد البشرية</p><ul><li>يشرف على مبادرات التدريب المستمرة.</li><li>يستخدم جميع أدوات التدريب المتاحة أثناء العمل للموظفين.</li><li>ينقل توقعات الأداء وفق الوصف الوظيفي لكل منصب.</li><li>يدرب ويستشير الموظفين بشأن الأداء بشكل مستمر.</li></ul><p>مسؤوليات إضافية</p><ul><li>يوفر معلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عن طريق الهاتف، أو بشكل مكتوب، أو البريد الإلكتروني، أو بشكل شخصي.</li><li>يحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار الحل الأفضل وحل المشكلات.</li><li>يساعد النُّدُل والمضيفين على الأرض خلال فترات الوجبات وأوقات الطلب العالية.</li><li>يتعرف على المنتجات والعروض ذات الجودة الجيدة والتقديم.</li><li>يشرف على عمليات الورديات اليومية في غياب مدير المطعم.</li></ul><p><strong>المرشح المثالي</strong></p><ul><li>شهادة الثانوية العامة أو GED؛ خبرة 4 سنوات في مجال الغذاء والمشروبات أو الطهي أو المجال المهني ذي الصلة.</li><li>أو درجة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذو صلة؛ خبرة سنتين في مجال الغذاء والمشروبات أو الطهي أو المجال المهني ذي الصلة.</li></ul>