وظائف فترة مسائية في البحرين
٥٧٦ وظائف شاغرة
<p>عميلنا شركة رائدة في مجال الهندسة المعمارية تبحث عن مصمم معماري رائد موهوب وذو خبرة.</p><p><strong>المسمى الوظيفي:</strong> نبحث عن مصمم معماري رائد ملهم لقيادة المشاريع التجارية والسكنية وفنادق الضيافة من مرحلة المفهوم الأولي وحتى الاكتمال. في هذا الدور، ستعمل على جسر الفجوة بين التصميم الإبداعي والتنفيذ التقني، وإدارة فريق من المصممين مع الحفاظ على علاقات قوية مع العملاء.</p><p>المرشح المثالي لديه محفظة متنوعة تشمل مشاريع سكنية متعددة العائلات، ومنازل سكنية مخصصة، ومساحات تجارية (مثل التجزئة أو المكاتب أو التطويرات المختلطة الاستخدام).</p><p><strong>المهام والمسؤوليات:</strong></p><ul><li><strong>القيادة التصميمية والمشروعات:</strong></li><ul><li><strong>تطوير المفهوم:</strong> ابتكار مفاهيم معمارية مبتكرة، وتخطيطات فراغية، واتجاهات جمالية لكل من المشاريع التجارية والسكنية.</li><li><strong>إدارة الفريق:</strong> توجيه وتأهيل والتعاون مع المهندسين المعماريين المبتدئين ومصممي الديكور الفنيون وفنيي الرسم.</li><li><strong>تنسيق الاستشاريين:</strong> قيادة التنسيق بين التخصصات مع المهندسين الإنشائيين، والميكانيكية والكهربائية والسباكة (MEP)، والمهندسين المدنيين لدمج جميع الأنظمة بسلاسة.</li></ul><li><strong>إدارة العملاء والمشروعات:</strong></li><ul><li><strong>استشارات العملاء:</strong> أن تكون نقطة الاتصال الرئيسية للتصميم، وترجمة رؤى العملاء، وهويات العلامات التجارية (للأعمال التجارية)، واحتياجات نمط الحياة (للأسر السكنية) إلى خطط قابلة للتنفيذ.</li><li><strong>التسليم phased:</strong> الإشراف على جميع مراحل المشروع بما في ذلك التصميم التمهيدي (SD)، وتطوير التصميم (DD)، ووثائق البناء (CD).</li><li><strong>إدارة الإنشاء:</strong> مراجعة رسومات المتاجر، والاستجابة لاستفسارات المعلومات (RFIs)، وإجراء زيارات ميدانية، وضمان توافق الإنشاء مع نية التصميم.</li></ul><li><strong>الامتثال والتنفيذ التقني:</strong></li><ul><li><strong>التوافق مع القوانين:</strong> ضمان توافق جميع التصاميم مع قوانين تقسيم المناطق المحلية، وأنظمة البناء، ولوائح السلامة العامة.</li><li><strong>اختيار المواد:</strong> البحث وتحديد المواد الإنشائية والمواد النهائية والتجميعات الإنشائية المستدامة المناسبة لميزانيات وأنواع المشاريع.</li></ul></ul><p><strong>المؤهلات والخبرة:</strong></p><ul><li>درجة البكالوريوس أو الماجستير في الهندسة المعمارية.</li><li>من 3 إلى 5 سنوات من الخبرة المتزايدة في التصميم المعماري، مع سجل حافل في التعامل مع محافظ تجارية وسكنية.</li></ul><p><strong>المهارات الفنية واللينة:</strong></p><ul><li><strong>البرمجيات:</strong> إتقان متقدم لـ Revit، ومستوى متقدم من AutoCAD، وأدواتRender 3D (مثل Lumion، أو Enscape، أو SketchUp، أو Rhino).</li><li><strong>التكيف:</strong> القدرة على التحول بسهولة بين النطاق الدقيق للتصميم السكني الفاخر والتعقيد البرمجي للمساحات التجارية.</li><li><strong>التواصل:</strong> مهارات تقديم استثنائية لعرض المفاهيم أمام مجالس الشركات، والمطورين، ومالكي المنازل الخاصين.</li><li>رخصة قيادة سارية المفعول في البحرين.</li></ul>
<p><h4>الهدف من الوظيفة:<\/h4>\n<p>الدور الخاص بالكاشير هو معالجة معاملات المبيعات بكفاءة مع توفير خدمة عملاء ممتازة. كما سيقوم الكاشير بدعم واجبات تشغيلية محددة من قبل فريق إدارة المتجر، مثل الحفاظ على معايير العرض البصري، تعزيز الشراء العفوي عند الكاشير، والترويج لبرنامج الولاء.<\/p>\n\n<h4>المسؤولية الرئيسية:<\/h4>\n\n<strong>الكاشيريه\/المحاسبة النقدية<\/strong><br>\n<ul>\n <li>معالجة المدفوعات بدقة، بما في ذلك التعامل مع النقد، وبطاقات الائتمان، والقسائم.<\/li>\n <li>إصدار الإيصالات، والاسترداد، والتغيير بشكل صحيح.<\/li>\n <li>التأكد من توازن صندوق النقد في بداية ونهاية كل وردية، مع وجود ما يكفي من النقد للفكة.<\/li>\n<\/ul>\n\n<strong>الضيافة وخدمة الضيف<\/strong><br>\n<ul>\n <li>إعطاء انطباع أول إيجابي للعملاء من خلال المظهر المهني والحفاظ على منطقة عمل نظيفة ومرتبة.<\/li>\n <li>التأكد من أن جميع المنتجات، وبخاصة القهوة، تُقدَّم طازجة وبشكل دقيق، وفق إجراء "دائمًا طازج".<\/li>\n <li>تقديم خدمة عملاء استثنائية من خلال الحفاظ على موقف ودود، والاستماع بانتباه، وإظهار معرفة المنتج.<\/li>\n <li>تحية العملاء بسرعة، والتأكد من معالجة الطلبات بكفاءة لتحقيق أهداف سرعة الخدمة.<\/li>\n <li>تشجيع الشراء العفوي من خلال إبراز المنتجات عند الكاشير.<\/li>\n <li>تشجيع العملاء للاشتراك في برنامج ولاء Club Apparel، شرح فوائده، ومساعدة أي استفسار بخصوص العضوية.<\/li>\n <li>إجابة استفسارات العملاء المتعلقة ببرنامج الولاء، والمرتجعات، والتبديل، مع الإلمام بسياسات الشركة.<\/li>\n<\/ul>\n\n<strong>تشغيل المتجر<\/strong><br>\n<ul>\n <li>اتباع إرشادات التشغيل لإعداد المنتجات وضمان الدقة في الطلبات.<\/li>\n <li>التواصل بشأن احتياجات المنتج للحفاظ على التوافر.<\/li>\n <li>إجراء فحوصات منتظمة لدرجة الحرارة للمنتجات وتسجيلها كما هو مطلوب.<\/li>\n<\/ul>\n\n<strong>السياسات والإجراءات<\/strong><br>\n<ul>\n <li>المشاركة في اجتماعات المتجر والامتثال لجميع سياسات المتجر.<\/li>\n <li>الحفاظ على النظافة والتنظيم في عداد الواجهة الأمامية، خاصة خلال فترات الازدحام.<\/li>\n <li>الالتزام بإجراءات النظافة والتعقيم السليمة.<\/li>\n<\/ul>\n\n<strong>الصحة والسلامة<\/strong><br>\n<ul>\n <li>الامتثال للوائح الصحة والسلامة المهنية.<\/li>\n <li>ارتداء معدات الحماية المطلوبة والإبلاغ عن أي ظروف غير آمنة أو حوادث.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h4>الخبرة المرغوبة:<\/h4>\n<p>يجب أن يمتلك المرشحون من 1-2 سنة خبرة في وظيفة كاشير أو خدمة عملاء، مع إظهار الكفاءة في أنظمة نقاط البيع، والتعامل النقدي بدقة، والمهارات الأساسية في الرياضيات. بالإضافة إلى ذلك، تعد مهارات الاتصال القوية والانتباه للتفاصيل ضرورية للنجاح في هذه الوظيفة.<\/p><\/p><p><\/p>
<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2><div class="t-break" data-jb-field="description"><span><br>ملخص الوظيفة<br>هو/هي اليد اليمنى لرئيس الطهاة التنفيذي ومساعد رئيس الطهاة التنفيذي لوضع المعايير والحفاظ عليها وفقاً لمعايير الريتز-كارلتون البحرين. هو/هي مسؤول/ة عن سير العمل بسلاسة في القسم؛ ويقوم/تقوم بتحسين استخدام المواد والقوى العاملة، مما يعظم الإيرادات ورضا الضيوف؛ ويفعل/تفعل تدريب زملاء المطبخ ويقدم/تقدم قدوة حسنة لتعزيز تحفيز الزملاء والوصول إلى المهمة المطلوبة<br>ملف المرشح <br>التعليم والخبرة<br>• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ خبرة 3 سنوات في مجال الطهي أو الأغذية والمشروبات أو أي مجال مهني مرتبط.<br>أو<br>• شهادة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ خبرة 3 سنوات في مجال الطهي، أو الأغذية والمشروبات، أو مجال مهني ذي صلة.<br>أنشطة العمل الأساسية<br>المهام الرئيسية<br>يساعد رئيس الطهاة التنفيذي ومساعد رئيس الطهاة التنفيذي في الإشراف على جميع الموظفين العاملين في كل مطبخ محدد.<br>يحضر الاجتماعات اليومية مع رئيس الطهاة التنفيذي ومساعد رئيس الطهاة التنفيذي وجميع كبار الطهاة الآخرين بشأن تحديثات اليوم ومراجعة قائمة المهام لما يصل إلى يومين قادمين.<br>يعقد اجتماعات مع الزملاء في كل مطبخ محدد لمناقشة ما تم تنفيذه في اللقاء اليومي وبعض القضايا الأخرى.<br>يحدد معايير الطهي الخاصة بكل مطبخ والتي تشمل الحفلات والمأدبات التي تلبي احتياجات عدد كبير من الضيوف.<br>يخطط لقوائم الطعام ويجمع الوصفات لتذوق الطعام واعتمادها من قبل رئيس الطهاة التنفيذي و/أو مساعد رئيس الطهاة التنفيذي.<br>يضمن استخدام مواصفات منتجات دقيقة ومحددة عند كتابة الوصفات، ويحرص كلما أمكن ذلك على استخدام المنتجات المحلية والموسمية المتاحة لإعداد الأطباق في قوائم الطعام بمرونة.<br>يضمن جودة المنتجات الغذائية الطازجة المستلمة للحفاظ على مستوى الجودة للوجبات المقدمة للضيوف.<br>يفحص أربع مرات يومياً جميع مخازن الأغذية والمناطق المبردة ويقترح، عند الضرورة، طرق التخزين الصحيحة للالتزام بأنظمة الصحة والسلامة كما هو موضح لاحقاً في هذا الدليل<br>يفحص أي تلف ويضمن الدوران المنتظم للأصناف الغذائية ويبلغ رئيس الطهاة التنفيذي و/أو مساعد رئيس الطهاة التنفيذي.<br>يتحقق بشكل يومي من تحضير الطعام، التكاليف الفردية، الجودة، المخزون الكمي والتحكم في حجم الحصص.<br>بالتعاون مع رئيس الطهاة التنفيذي و/أو مساعد رئيس الطهاة التنفيذي، يحدد أساليب العمل ويشرف بشكل منتظم ويصحح، إذا لزم الأمر، معايير الطهي للحفاظ على مستوى عالٍ من جودة الطعام والخدمة على أساس الجودة.<br>خلال فترات الخدمة، يدير شخصياً منصة التقديم الساخنة ويقدم المساعدة عند الحاجة ويضمن أن طريقة التقديم وجودة الطعام تتماشيان مع المعايير المعتمدة.<br>يتحقق من النظافة والتعقيم في منافذ كل مطبخ محدد. وينسق مع رئيس المضيفين لضمان الحفاظ على معايير نظافة عالية في جميع مناطق المطبخ، مثل الآلات والمعدات الصغيرة والأرضيات والثلاجات، ولضمان توفير إمدادات كافية من الأواني وأدوات المائدة للخدمة والمطبخ.<br>يضع جداول مناوبات العمل على أساس أسبوعي ينتهي كل يوم جمعة، ويراجع بشكل يومي مع رئيس الطهاة التنفيذي / مساعد رئيس الطهاة التنفيذي الساعات الإضافية المتراكمة والأيام البديلة و/أو الإجازات وحتى الغياب.<br>يسجل الحوادث وحالات المرض في سجل العمل ويبلغ رئيس الطهاة التنفيذي / مساعد رئيس الطهاة التنفيذي بأي من هذه الحوادث على أساس يومي.<br>يرفع تقارير بأي مشاكل تتعلق بطلبات صيانة أو تعطل الآلات والمعدات الصغيرة إلى رئيس الطهاة التنفيذي / مساعد رئيس الطهاة التنفيذي ويتابع لضمان إنجاز الأعمال المطلوبة.<br>يجري تدريبات وتوجيهات شاملة حول الاستخدام الصحيح لمعدات وآلات المطبخ ويتحقق من أن ذلك يتم بالأسلوب الصحيح من قبل جميع زملاء المطبخ.<br>يضمن أن النظافة الشخصية للزملاء بالمستوى المطلوب.<br>يحرص على استخدام سجل العمل اليومي، والإبلاغ الفوري عن الشكاوى إلى رئيس الطهاة التنفيذي / مساعد رئيس الطهاة التنفيذي.<br>يضمن تنفيذ جميع النقاط المذكورة في سجل العمل، مثل التجهيز الأولي والتعليمات الأخرى لإتمام العمليات التشغيلية<br>يفحص كشوفات الفعاليات اليومية.<br>ينقل جميع المعلومات إلى وردية المساء حول الفعاليات و/أو العمليات في القسم، بما في ذلك عمليات اليوم التالي.<br>الشؤون الإدارية<br>يحافظ على التوثيق ويسجله ويتابعه، مثل نماذج القسم وقوائم التحقق لأغراض المراقبة. ويتم الاحتفاظ بهذه المستندات في الملفات لمدة سنة واحدة على الأقل<br>الشؤون التشغيلية<br>يساعد رئيس الطهاة التنفيذي / مساعد رئيس الطهاة التنفيذي في إجراء المقابلات وتوظيف الزملاء لجميع المطابخ.<br>يخطط وينفذ برامج تدريبية فعالة للتمكين بالمهارات بالتعاون مع مدير التدريب ومدربي الأقسام.<br>تدريب أسبوعي لرؤساء المطابخ وجميع مرؤوسيهم على تقنيات الطهي الأوروبية والعالمية الفاخرة والأطباق الكلاسيكية مع إعادة تقديمها بلمسات حديثة وفقاً لجدول التدريب السنوي المعتمد بالتوافق مع رئيس الطهاة التنفيذي<br>يعزز إنتاجية الزملاء وروحهم المعنوية ويحافظ باستمرار على الانضباط وفقاً لإرشادات الفندق والتشريعات المحلية.<br>يعقد جلسة تدريبية يومية ويحتفظ بالسجلات، والتي سيتم تقديمها إلى مكتب الشيف لأغراض التوثيق. وسيتم الاحتفاظ بالمستندات لمدة سنة واحدة على الأقل في ملفاتهم الشخصية<br>الشؤون المالية<br>يطور وصفات معيارية تتيح لجميع المطابخ العمل بتكلفة طعام مقبولة.<br>يزيد من إنتاجية الزملاء لتقليل تكاليف الأجور والمرتبات.<br>يراقب التكاليف التشغيلية ويتخذ الإجراءات التصحيحية عند الضرورة لتقليل المصروفات<br>التسويق<br>يحدد احتياجات السوق والاتجاهات الحديثة في مجال الأغذية لكل من نزلاء الفندق والسوق المحلي.<br>يراقب ويجري استبيانات ويحلل قوائم الطعام والمنتجات الخاصة بالمطاعم المنافسة.<br>يطور قوائم الطعام، والبوفيهات (حيثما انطبق ذلك) و"الأطباق الخاصة" التي تلبي احتياجات السوق المستهدف وتتوافق مع المفهوم التشغيلي للمطعم.<br>مسؤوليات إضافية <br>• يقدم المعلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين بالهاتف أو كتابياً أو عبر البريد الإلكتروني أو شخصياً.<br>• يحلل المعلومات ويقيم النتائج لاختيار أفضل الحلول وحل المشكلات.<br>• يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بكوننا صاحب عمل يتيح تكافؤ الفرص، نرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. ونحن نعمل بفاعلية على تعزيز بيئة يتم فيها تقدير الخلفيات الفريدة لموظفينا والاحتفاء بها. تكمن قوتنا الكبرى في المزيج الغني من الثقافات والمواهب والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو وضع المحاربين القدامى، أو غيرها من الأسس المحمية بموجب القانون المعمول به.<br>في أكثر من 100 منشأة حائزة على جوائز حول العالم، يبتكر سيدات وسادة الريتز-كارلتون تجارب استثنائية للغاية بحيث تظل تلك التجربة محفورة في ذاكرة الضيف لفترة طويلة بعد إقامته معنا. ومن خلال استقطاب أفضل محترفي الضيافة في العالم الذين يصنعون ذكريات تدوم مدى الحياة، نؤمن بأن الجميع ينجحون عندما يتم تمكينهم ليكونوا مبدعين ومهتمين ومتعاطفين. <br>كل يوم، نضع المعيار للخدمة الفاخرة النادرة والاستثنائية في جميع أنحاء العالم، ونفخر بتقديم التميز في رعاية وراحة ضيوفنا.<br>سيكون دورك هو ضمان تقديم "المعايير الذهبية" للريتز-كارلتون بلطف وعناية كل يوم. المعايير الذهبية هي أساس الريتز-كارلتون وهي ما يوجهنا كل يوم لنكون أفضل من اليوم السابق. هذا الأساس وإيماننا بأن ثقافتنا تقود النجاح هو ما أكسب الريتز-كارلتون سمعتها كعلامة تجارية عالمية رائدة في الضيافة الفاخرة. كجزء من فريقنا، ستتعلم وتجسد المعايير الذهبية، مثل وعد الموظفين، والميثاق، وقيم الخدمة لدينا. ووعدنا لك هو أننا نقدم الفرصة لتكون فخوراً بالعمل الذي تقوم به وبمن تعمل معهم.<br>بانضمامك إلى الريتز-كارلتون، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية التابعة لشركة ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك تقديم أفضل ما لديك، وابدأ تحقيق هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.</span></div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>ملخص الوظيفة<br>معالجة جميع عمليات تسجيل وصول الضيوف، والتحقق من هوية الضيف، وطريقة الدفع، وتخصيص الغرفة، وتنشيط/إصدار مفتاح الغرفة. إعداد حسابات دقيقة لكل ضيف وفقًا لمتطلباتهم. إدخال معلومات عضوية Marriott Rewards. التأكد من تطابق الأسعار مع رموز السوق، وتوثيق الاستثناءات. تأمين الدفع قبل إصدار مفتاح الغرفة، والتحقق/تعديل الفواتير. تجميع ومراجعة التقارير اليومية/السجلات/قوائم الطوارئ. إكمال تقارير أمين الصندوق والإغلاق. تقديم التوجيهات ومعلومات العقار للضيوف. تلبية طلبات الضيوف، والاتصال بالموظفين المناسبين عند الضرورة. متابعة التأكد من تلبية الطلبات. معالجة جميع أنواع الدفع، والقسائم، والمدفوعات، والمصروفات. موازنة وإيداع الإيصالات. عدّ وتأمين البنك في بداية ونهاية وردية العمل. الحصول على موافقات يدوية واتباع جميع إجراءات المحاسبة. إبلاغ قسم منع الخسائر/الأمن بأي تقارير من الضيوف عن سرقة.<br>مساعدة الإدارة في تدريب وتقييم وتوجيه وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ كن نموذجًا وقدوة، والنقطة الأولى للاتصال في عملية ضمان المعاملة العادلة/سياسة الباب المفتوح. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين. اتباع سياسات وإجراءات الشركة؛ الإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال تدريبات السلامة والشهادات؛ ضمان المظهر الشخصي النظيف والمهني؛ الحفاظ على سرية المعلومات Proprietary؛ حماية أصول الشركة. ترحيب الضيوف وتقديم الشكر لهم؛ توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف؛ مساعدة الأفراد ذوي الإعاقة؛ شكر الضيوف بامتنان حقيقي. التحدث بلغة واضحة ومهنية؛ إعداد ومراجعة الوثائق المكتوبة بدقة واكتمال؛ الإجابة على المكالمات الهاتفية باستخدام آداب السلوك المناسبة. ضمان الامتثال لمعايير الجودة. إدخال واسترجاع المعلومات باستخدام أجهزة الكمبيوتر/أنظمة نقاط البيع. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع الأشياء التي تزن 10 أرطال أو أقل دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى كما يطلبها المشرفون.<br>المؤهلات المفضلة<br>المؤهل العلمي: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (G.E.D).<br>الخبرة العملية ذات الصلة: سنة واحدة على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.<br>خبرة الإشراف: سنة واحدة على الأقل من خبرة الإشراف.<br>الترخيص أو الشهادة: لا يوجد<br>في Marriott International، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية للجميع، مرحبين بالجميع، وموفرين فرصًا للجميع. نحن نشجع بنشاط بيئة تُقدّر وتحتفل بالخلفيات الفريدة لموظفيينا. إن أقوى نقاط قوتنا تكمن في التنوع الغني للثقافات والمواهب والخبرات لدى موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون.<br>في ويستن، نحن ملتزمون بتمكين الضيوف من استعادة السيطرة وتعزيز رفاهيتهم عندما يحتاجون إليها أكثر أثناء السفر، مما يضمن أنهم يمكن أن يكونوا أفضل نسخة من أنفسهم. لتحقيق مهمة العلامة التجارية لتصبح العلامة الرائدة في مجال الرفاهية في قطاع الضيافة، نحتاج إلى موظفين متحمسين ومتحمسين لإحياء برامج العلامة التجارية الفريدة. نريد لموظفيينا تبني ممارسات الرفاهية الخاصة بهم سواء داخل أو خارج العقار. أنت المرشح المثالي ويستن إذا كنت متحمسًا؛ نشيطًا وتعتز بكيفية الحفاظ على رفاهيتك؛ متفائلاً؛ مغامرًا. كن في المكان الذي يمكنك أن تؤدي فيه أفضل عمل، ابدأ غرضك، وانتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة منك.</span> </div>
<p>مرحلة ما قبل الافتتاح وإعداد المنشأة: الشراكة مع الفرق متعددة الوظائف لتصميم المخططات، وإنشاء سير العمل، وتحديد متطلبات المعدات والأدوات الصغيرة. دعم اختيار المعدات وتركيبها وتشغيلها لتلبية أحجام الإنتاج المستهدفة. تحديد الطاقة الاستيعابية، وأحجام الدفعات، والتوظيف، والجداول الزمنية الأولية، ومستويات المخزون الأساسية عند الافتتاح. قيادة تجارب الموردين، وإعطاء الموافقات على المكونات، والاختبارات المطبخية، وترخيص سلامة الأغذية، والتجارب الوهمية قبل الإطلاق. القيادة الطهوية وتطوير المنتجات: الإشراف على المعايير الطهوية عبر أقسام المخبوزات والحلويات والمطبخ الساخن. توسيع وتوثيق الوصفات الرئيسية، وإجراءات التشغيل القياسية (SOPs)، وأحجام الحصص، ومسببات الحساسية، والصور لعلامات تجارية مثل كوستا (Costa) وبيكل (Pickl). قيادة اختبارات مدة الصلاحية، وهندسة القوائم، والتقييمات الحسية، والتجارب التشغيلية لفرص المطابخ السحابية الجديدة أو التعاملات بين الشركات (B2B). الموازنة بين الابتكار في الوصفات وقابلية التوسع، وكفاءة التكلفة، والبساطة التشغيلية. تخطيط الإنتاج والعمليات اليومية: تحويل توقعات المبيعات والطلب في المتاجر إلى جداول إنتاج يومية وأسبوعية وشهرية فعالة. الإشراف على تنفيذ سير العمل لتحسين الطاقة الاستيعابية، ومنع الاختناقات، وإلغاء العمل الإضافي غير الضروري. الحفاظ على أوقات إغلاق صارمة، وروتين الشحن، وجداول إعادة التعبئة مع فرق اللوجستيات. وضع إجراءات طوارئ لأعطال المعدات، أو ذروة ارتفاع الطلب، أو نقص الإمدادات. سلامة الأغذية، وضمان الجودة والامتثال: تصميم وتطبيق عناصر التحكم القائمة على نظام الهاسب (HACCP)، وإجراءات التشغيل القياسية، والامتثال الصارم لسلامة الأغذية وفقًا للوائح البحرين. توحيد معايير الاستلام، والتخزين، وتتبع درجات الحرارة، والترميز الزمني (FIFO/FEFO)، وتتبع الدفعات، وإدارة مسببات الحساسية. توجيه التحقيقات في حالات عدم المطابقة، أو شكاوى الجودة، أو حوادث السلامة لتطبيق حلول وقائية. ضمان الجاهزية الدائمة للتفتيش والتدقيق الداخلي، وتدقيق العلامات التجارية، والتدقيق التنظيمي البلدي. ضبط التكاليف، الإنتاجية والربحية: إدارة التكلفة الكاملة للوصفات لتتبع مصاريف المواد الخام الحقيقية والحصص والتغليف بدقة. مراقبة الإنتاجية النظرية مقابل الفعلية وتتبع فئات الهدر للحد من خسائر التقليم، والتلف، والإنتاج الزائد. الشراكة مع الإدارة المالية لإدارة فروقات تكلفة الأغذية، وميزانيات العمالة، وهياكل التسعير للطلبات الداخلية والتعاملات بين الشركات (B2B). تحسين الإنتاجية ومزيج المنتجات لدعم نقطة التعادل الإجمالية للمنشأة والهوامش الربحية طويلة الأجل. المشتريات وإدارة المخزون: وضع مواصفات صارمة للمكونات/التغليف وتقييم الموردين لضمان الجودة وخيارات الطوارئ. تحديد مستويات المخزون بناءً على مهل التوريد، ومساحة التخزين، ومدة صلاحية المنتجات مع مراقبة العناصر بطيئة الحركة. التنسيق مع المتاجر وفرق اللوجستيات بشأن سلامة سلسلة التبريد، والتغليف، ومواعيد الشحن. قيادة الفريق وتطوير المواهب: توظيف وتدريب وتوجيه المشرفين وموظفي الإنتاج في جميع أقسام المطبخ. إعداد جداول المناوبات بما يتماشى مع الطلب، وتتبع أداء الموظفين، وإنشاء برامج التدريب التبادلي. تعزيز ثقافة قوية من الملكية، وسلامة الأغذية الصارمة، والتعلم المستمر، والإنضباط في مكان العمل. الأنظمة والتوثيق وتحسين العمليات: إعداد دليل تشغيل للمطبخ المركزي يحتوي على الوصفات الرئيسية، وتعليمات العمل، وجداول التنظيف. تطبيق أنظمة تتبع لمخرجات الإنتاج، والإنتاجية الفعلية، وأوقات التوقف، ومحركات الهدر، وكفاءة العمالة. دفع تبسيط العمليات والتوصية بالتكنولوجيا العملية أو الأتمتة لزيادة الإنتاجية. النمو التجاري والتوسع في الأعمال: تقييم الجدوى التشغيلية، والتكلفة، والطاقة الاستيعابية لقطاعات B2B، وHORECA، والتموين المؤسسي، ومشاريع العلامات التجارية الخاصة. إجراء جلسات تذوق للعملاء ودعم جاهزية المنتجات لقنوات الإيرادات الخارجية والمطابخ السحابية. ضمان توسع تدفقات الإيرادات التجارية الجديدة بأمان دون التأثير على معايير العلامات التجارية الداخلية الأساسية. إدارة أصحاب المصلحة والفرق متعددة الوظائف: التعاون مع عمليات العلامات التجارية (Costa/Pickl)، والإدارة المالية، والموارد البشرية، والتسويق، والمشتريات، وفرق الصيانة. تقديم تقارير تشغيلية واضحة، وتقييمات الطاقة الاستيعابية، وتحليلات المخاطر، وتحديثات الأداء للمدير العام.</p><p><strong>ملف المرشح المستهدف</strong></p><p>المؤهلات: خبرة لا تقل عن 10 سنوات كـ رئيس طهاة تنفيذي. درجة البكالوريوس أو ما يعادلها من خبرة. مهارات قيادية وإدارية قوية. قدرات تواصل وتنظيم ممتازة. معرفة بالاتجاهات والتقنيات الحديثة في هذا المجال. القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة وتحت ضغط عالٍ. فهم قوي لتكاليف الأغذية والعمالة والقدرة على إدارتها بفعالية.</p>
<h2 class="h5">Job description</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>POSITION SUMMARY<br>Process all guest check-ins, verifying guest identity, form of payment, assigning room, and activating/issuing room key. Set up accurate accounts for each guest according to their requirements. Enter Marriott Rewards information. Ensure rates match market codes, document exceptions. Secure payment prior to issuing room key, verify/adjust billing. Compile and review daily reports/logs/contingency lists. Complete cashier and closing reports. Supply guests with directions and property information. Accommodate guest requests, contacting appropriate staff if necessary. Follow up to ensure requests have been met. Process all payment types, vouchers, paid-outs, and charges. Balance and drop receipts. Count and secure bank at beginning and end of shift. Obtain manual authorizations and follow all Accounting procedures. Notify Loss Prevention/Security of any guest reports of theft.<br>Assist management in training, evaluating, counseling, motivating and coaching employees; serve as a role model and first point of contact of the Guarantee of Fair Treatment/Open Door Policy process. Develop/maintain positive working relationships; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to employee concerns. Follow company policies and procedures; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications; ensure personal appearance is clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Welcome and acknowledge guests; anticipate and address guests’ service needs; assist individuals with disabilities; thank guests with genuine appreciation. Speak using clear and professional language; prepare and review written documents accurately and completely; answer telephones using appropriate etiquette. Ensure adherence to quality standards. Enter and locate information using computers/POS systems. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 10 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.<br>PREFERRED QUALIFICATIONS<br>Education: High school diploma or G.E.D. equivalent.<br>Related Work Experience: At least 1 year of related work experience.<br>Supervisory Experience: At least 1 year of supervisory experience.<br>License or Certification: None<br>At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.<br>At Westin, we are committed to empowering guests to regain control and enhance their well-being when they need it most while traveling, ensuring they can be the best version of themselves. To achieve the brand mission of becoming the preeminent wellness brand in hospitality, we need passionate and engaged associates to bring the brand’s unique programming to life. We want our associates to embrace their own well-being practices both on and off property. You are the ideal Westin candidate if you are passionate; you are active and take pride in how you maintain your well-being; you are optimistic; you are adventurous. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing globalteam, and become the best version of you.</span> </div>
<p><h4>About Four Seasons:</h4>
<p>Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.</p>
<p>At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.</p>
<h4>About the location:</h4>
<p>On an exclusive island in the heart of the Kingdom’s capital, Four Seasons Hotel Bahrain Bay, with its unique architecture, has become an iconic landmark that soars as a destination in its own right, combining the best of a beach holiday and an urban getaway.</p>
<h4>About the role:</h4>
<p>The Four Seasons Hotel Bahrain Bay is looking for a Prep Cook 2 with passion for culinary and hospitality operations and proven leadership experience. The Prep Cook 2 will prepare the food items per guest orders in accordance with production requirements and quality standards while maintaining a safe, sanitary work environment.</p>
<h4>What you will do</h4>
<ul>
<li>Prepare food items according to guest orders of consistent quality following recipe cards, as well as production, portion, and presentation standards; complete mis en place and set-up station for breakfast, lunch, and/or dinner service.</li>
<li>Start food items that are prepared ahead of time, making sure not to prepare beyond estimated needs.</li>
<li>Operate, maintain and properly clean kitchen equipment, including deep fryer, broiler, stove, steamer, food processor, mixer, slicer, oven, steam table, tilt kettle, waffle iron, and flat top grill.</li>
<li>Date all food containers and rotate as per policies, making sure that all perishables are kept at proper temperatures; check pars for shift use, determine necessary preparation, freezer pull and line set up; note any out-of-stock items or possible shortages; return all food items not used to designated storage areas, being sure to cover and date all perishables; assist in setting up plans and actions to correct any food cost problems; control food waste, loss and usage per policies.</li>
<li>Comply with Four Seasons’ Category One and Category Two Work Rules and Standards of Conduct as set forth in EmPact.</li>
<li>Work harmoniously and professionally with co-workers and supervisors.</li>
</ul>
<h4>What you bring</h4>
<ul>
<li>High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience.</li>
<li>Proficiency in the English language.</li>
<li>Minimum two years culinary or related work experience. Advanced culinary knowledge is expected for this position. Working knowledge is generally learned on-the-job.</li>
<li>Ability to operate, maintain and properly clean deep fryer, broiler, stove, steamer, food processor, mixer, slicer, oven, steam table, tilt kettle, waffle iron, flat top grill. Proficient knife skills and ability to multi-task.</li>
</ul></p><p></p>
<p><h4>About Four Seasons:</h4>
<p>Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.</p>
<p>At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.</p>
<h4>About the location:</h4>
<p>On an exclusive island in the heart of the Kingdom’s capital, Four Seasons Hotel Bahrain Bay, with its unique architecture, has become an iconic landmark that soars as a destination in its own right, combining the best of a beach holiday and an urban getaway.</p>
<h4>About the role:</h4>
<p>The Kids Club Attendant is responsible for creating a safe, engaging, and fun environment for children participating in the Kids For All Seasons program. This role involves supervising activities, ensuring the safety and well-being of children, and delivering memorable experiences that reflect Four Seasons service standards.</p>
<h4>Job Description</h4>
<ul>
<li>Prepare the KFAS facility on a daily basis.</li>
<li>React to changes in scheduling, weather or number of children with prepared backup plan.</li>
<li>Converse with guests and answer questions regarding the hotel and spa.</li>
<li>Provide orientation of KFAS facility, and when available, of the Recreation Building.</li>
<li>Adhere to all corporate core standards in execution of programming.</li>
<li>Ensure proper standards of hygiene and functioning of equipment and toys.</li>
<li>Assist in handling guest requests, complaints, and any special problems keeping the management well-informed of action and follow-up.</li>
<li>Provide personalized service for all VIPs and KFAS guests on a daily basis.</li>
<li>Participate fully in all departmental training as outlined by management. Fill in any gaps in skills and knowledge.</li>
<li>Respond properly in any hotel emergency or safety situation.</li>
<li>Perform any other tasks or projects as assigned by the hotel management and staff.</li>
<li>Build rapport with and take a genuine interest in all children and parents utilizing the club's child activity services. Supervise on-floor operations and staff during shift.</li>
<li>Speak with others using clear and professional language; answer telephones using appropriate etiquette.</li>
<li>Develop and maintain positive working relationships with others. Process orders or transactions from customers and collect payment as necessary.</li>
</ul>
<h4>Requirements:</h4>
<ul>
<li>Previous experience working with children in a hotel, childcare, education, recreation, or related environment preferred.</li>
<li>Passion for working with children and creating engaging experiences.</li>
<li>Excellent interpersonal and communication skills.</li>
<li>Energetic, patient, caring, and responsible personality.</li>
<li>Ability to work independently and as part of a team.</li>
<li>First Aid and CPR certification is an advantage.</li>
<li>Flexible to work shifts, weekends, and public holidays.</li>
<li>Strong attention to safety and child welfare.</li>
</ul>
<p>We look forward to receiving your application!</p></p><p></p>
<strong>Overview</strong> <br> <br> <p> <strong>Working across the globe, V2X builds smart solutions designed to integrate physical and digital infrastructure from base to battlefield. We bring 120 years of successful mission support to improve security, streamline logistics, and enhance readiness. Aligned around a shared purpose, our $3.9B company and 16,000 people work alongside our clients, here and abroad, to tackle their most complex challenges with integrity, respect, responsibility, and professionalism.</strong> </p> <p> </p> <p>The Food Service Shift Lead is responsible for performing all tasks related to food services and monitoring other country national employees in accordance with the performance work statement. Food Services include the following: cooking, baking, serving and replenishing food, assisting with storeroom operations (i.e., ordering subsistence, receiving, off-loading trucks, stocking, relocating food, etc.), cleaning facilities, equipment, and utensils, preparing vegetables and fruits for the salad bar, bussing tables in dining areas, handling foods, supplies, and equipment, maintaining quality control, ensuring operator maintenance and minor repair of food service equipment, off-loading subsistence and supply items, removing delivered items from pallets and storing items per requirements. This position reports to the Food Service Supervisor and may supervise food service workers, dining facility attendants and stock clerks.</p> <br> <strong>Responsibilities</strong> <br> <br> <ul> <li>The Contractor shall comply with applicable NAVSUP, NAVMED, DoD and other references, instructions, and directives listed in J-1300000-02.</li> <li>Responsible for escorting/monitoring other country national employees and vendors in accordance with the performance work statement.</li> <li>Responsible for communicating and upholding company standards, leading by example, working as a team to provide professional food services.</li> <li>Shall assist the Storeroom and Food Service Supervisors as required to operate food service services 24/7/365.</li> <li>Responsible for ensuring a safe, clean, sanitary, healthy, presentable, professional atmosphere, free of dust, clutter and trash in all working facilities, areas and grounds.</li> <li>Responsible for proper utilization and safeguarding of all government and contractor provided property (e.g., to include government facilities, equipment and tools).</li> <li>Responsible for precise execution of company time reporting procedures and accurate completion of timesheet.</li> <li>Performs other duties as assigned.</li> </ul> <br> <strong>Qualifications</strong> <br> <br> <p>MINIMUM QUALIFICATIONS:</p> <ul> <li>Must have a High School diploma or equivalent</li> <li>Must have and maintain a current Serve-Safe certification (Within 3 years).</li> <li>Must have a valid CPR.</li> <li>Must have a current, valid U.S. Passport and U.S. or Local Driver s License and able to drive a standard transmission vehicle.</li> <li>Must be able to read, write, speak and understand English fluently.</li> </ul> <p>Experience:</p> <ul> <li>A minimum of one (1) year of related work in food service with progressive supervisory experience.</li> </ul> <p>Skills:</p> <ul> <li>All Contractor personnel shall complete Food Service Sanitation and Safety training requirements per Section 2-1.2.2.C, Chapter 1 of NAVMED P-5010.</li> <li>Thorough understanding of quality customer food service and preparation of nutritional meals.</li> <li>Must be able to work under pressure.</li> <li>Service oriented.</li> </ul> At V2X, we are deeply committed to both equal employment opportunity, including protection for Veterans and individuals with disabilities, and fostering an inclusive and diverse workplace. We ensure all individuals are treated with fairness, respect, and dignity, recognizing the strength that comes from a workforce rich in diverse experiences, perspectives, and skills. This commitment, aligned with our core Vision and Values of Integrity, Respect, and Responsibility, allows us to leverage differences, encourage innovation, and expand our success in the global marketplace, ultimately enabling us to best serve our clients.
<p>الغرض الوظيفي دعم تنفيذ وتحسين مستمر لضوابط الأمن السيبراني عبر التطبيقات، بنية السحابة التحتية، خطوط DevOps، وبيئات التشغيل من خلال رصد مخاطر الأمن، وتطبيق ممارسات التطوير والبنية التحتية الآمنة، والاستجابة للحوادث الأمنية، والتعاون مع فرق متعددة الوظائف لتعزيز مرونة المنظمة السيبرانية وعمليات التكنولوجيا الآمنة.</p><p>المسؤوليات الأساسية</p><ul><li>تصميم وتنفيذ وصيانة فحوصات أمان آلية (SAST, DAST, SCA) ضمن خط أنابيب CI/CD لضمان اكتشاف الثغرات وتصحيحها مبكرًا في دورة حياة تطوير البرمجيات، وفق نهج الأمان المبدئي “shift-left”</li><li>التعاون عن كثب مع مطوري البرمجيات لفرض معايير ترميز آمنة بناءً على أطر مثل OWASP Top 10، إجراء مراجعات كود مركزة على الأمن، وتقديم إرشادات فورية حول التخفيف من الثغرات الشائعة في التطبيق.</li><li>رصد وتحليل إنذارات الأمن عبر بيئات السحابة (AWS، Azure، Oracle) باستخدام أدوات مثل Microsoft Defender for Cloud، AWS GuardDuty وتقييم نتائج إدارة وضع الأمن السحابي CSPM بحسب الخطورة والتعرّض.</li><li>العمل مع فرق الهندسة للبنية التحتية ومنصة السحابة لفحص والتحقق من قوالب IaC (Terraform) من أخطاء التكوين وانتهاكات السياسات قبل النشر، مع إدخال مبادئ الأمن ككود ضمن تجهيز البنية التحتية.</li><li>فرض ضوابط الأمن للحِمل الحاوي، بما في ذلك فحص صور الحاويات، حماية وقت التشغيل، سياسات قبول Kubernetes، ومعايير أمان الحاويات، بالتعاون مع فريق هندسة منصة السحابة.</li><li>تنفيذ وحوكمة حلول إدارة الأسرار (مثلاً Azure Key Vault، AWS Secrets Manager) لمنع الاعتماديات المُدارَة في المستودعات وضمان حقن الأسرار بشكل آمن أثناء التشغيل عبر بيئات التطوير والعمليات</li><li>رصد أنظمة الأمن (SIEM، XDR، IDS/IPS) للكشف، الفرز، والرد على الحوادث الأمنية بشكل timely؛ إجراء تحليل عميق للسجلات، التحقيق الجنائي، وتحليل السبب الجذري عبر البيئات المحلية والسحابية</li><li>عقد جلسات نمذجة التهديد مع فرق التطوير والبنية التحتية للأنظمة الجديدة والخدمات والتغييرات المعمارية لتحديد وإجراءات التخفيف من مخاطر الأمن قبل دخولها إلى الإنتاج.</li><li>التصرف كحلقة اتصال أمنية عبر فرق التطوير وهندسة منصة السحابة والبنية التحتية؛ تقديم تدريب توعية أمنية، عقد ورش عمل حول ممارسات DevOps الآمنة، وتعزيز ثقافة المسؤولية الأمنية المشتركة.</li><li>تقييم وتأمين APIs وهندسة الخدمات الدقيقة من خلال تطبيق ضوابط أمان بوابة API، أفضل ممارسات المصادقة/التفويض (OAuth، JWT)، التحديد الأُسي، واختبار أمان API الآلي ضمن خط DevSecOps.</li></ul><p><strong>الملف المرغوب به للمرشح</strong></p><p>التعليم / المؤهلات</p><p>درجة البكالوريوس في علوم الحاسوب، تكنولوجيا المعلومات، الأمن السيبراني، أو تخصص مكافئ في المجال ذي الصلة.</p><p>الخبرة</p><p>0-2 سنوات من الخبرة في المجال المتعلق.</p><p>المهارات والسمات الخاصة بالوظيفة</p><ul><li>كشف الاستهداف والاستجابة باستخدام أي من هذه الأدوات (Microsoft Defender XDR، Microsoft Sentinel، Microsoft Defender for Cloud، Microsoft Defender for Endpoint).</li><li>إدارة الثغرات باستخدام أي من هذه الأدوات (Nessus، Qualys، OpenVAS).</li><li>إدارة وصول الامتيازات PAM باستخدام أي من هذه الأدوات (Wallix، CyberArk، Beyond Trust).</li><li>أتمتة وأوركسترة الأمن باستخدام أي من هذه الأدوات (Python، Splunk Phantom، Cortex XSOAR، Azure Sentinel).</li><li>استخدام DevSecOps لأي من هذه الأدوات (SonarQube، GitHub Actions، AWS Code Pipeline).</li><li>التقوية والامتثال الأمني باستخدام أي من هذه الأدوات (CIS Benchmarks، SITG Benchmarks، Qualys Policy Compliance).</li><li>الأمن السحابي باستخدام أي من هذه الأدوات (AWS Security Hub، Azure Security Center، Microsoft Defender for Cloud)</li><li>أمن الشبكات باستخدام أي من هذه الأدوات (Palo Alto Networks، Fortinet، Cisco ASA، Snort، Suricata)</li><li>أمن نقاط النهاية باستخدام أي من هذه الأدوات (Microsoft Defender for Endpoint، CrowdStrike Falcon، Sentinel One).</li></ul><p>حول عملية التقديم</p><p>إذا كنت تستوفي المعايير وتجد الدور مثيرًا، فسنرحب بتقديمك. لإكمال الطلب ستحتاج إلى الوثيقة/الوثيقات التالية:</p><ul><li>السيرة الذاتية</li><li>صورة بحجم جواز السفر</li></ul>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>مشغل آلة مبتدئ</p><b>وصف الوظيفة</b><p>بصفتك شخصاً، أنت متعلم — قائد طبيعي — شخص دائمًا ما يبادر لجعل الأمور أفضل وإدخال الآخرين معك. تعيش حياتك وفق أعلى قيم النزاهة والجودة، مع التأكد دائمًا من أن مسؤولياتك تصبح قصة نجاح طويلة الأجل. في هذا الدور، ستساعدنا في تقديم رعاية أفضل لمليارات البشر حول العالم. يبدأ ذلك من خلالك. </p><br><p><b>المسؤوليات الرئيسية:</b></p><br><p>1.تشغيل وصيانة الآلات: المسؤولية الأساسية لمشغل الآلة المبتدئ هي تشغيل وصيانة جهازنا المتطور لضمان عمليات إنتاج سلسة وفعالة.</p><br><p>2.الإنتاجية: مسؤول عن تحقيق أهداف الإنتاج خلال الوردية بجودة جيدة، إنتاجية وتكاليف مع عدم المساومة على السلامة. تنفيذ RLS.</p><br><p>3.مراقبة عمليات الإنتاج: سيكون مشغل الآلة المبتدئ مسؤولاً عن مراقبة عمليات الإنتاج عن كثب عند الحاجة للحفاظ على الكفاءة والجودة.</p><br><p>4.استكشاف الأخطاء وحلها: في حال حدوث أي عطل في الآلة أو مشكلة، سيكون المشغل المبتدئ مسؤولاً عن التصعيد والمساعدة لقادة فريق الوردية لحلها وتقليل وقت التوقف وتأخر الإنتاج.</p><br><p>5.إجراء صيانة منتظمة للمعدات<i>:</i> سيكون المشغل المبتدئ مسؤولاً عن إجراء التنظيف والفحص الروتيني للمعدات لضمان الأداء الأمثل ومنع الأعطال والتكاليف الباهظة.</p><br><p>6.ضمان جودة المنتج والسلامة: سيتأكد الفرد من أن المنتجات تُصنَّع وفق أعلى معايير الجودة والسلامة باتباع إجراءات الشركة. ضمان تحقيق مواصفات وسمات الجودة في الإنتاج. كما ينطوي الدور على الحفاظ على الامتثال لـ GMP، التنظيم العام المناسب، قابلية تتبع المواد الخام. يجب إجراء فرز FG وإعادة العمل إذا وُجد عيب. ضمان الامتثال لمعايير GMP والتنظيم في مناطق الإنتاج. التنفيذ الصحيح لتفريغ الخط وتغييرات الشكل. اتباع نماذ تتبع RM وفقاً لمتطلبات الإجراءات.</p><br><p>7.الحفاظ على بيئة عمل نظيفة ومنظمة: سيكون المشغل المبتدئ مسؤولاً عن الحفاظ على منطقة العمل نظيفة ومنظمة، والالتزام بمعايير السلامة والنظافة.</p><br><p>8.الالتزام بإجراءات السلامة: سيكون المشغل المبتدئ مسؤولاً عن اتباع جميع بروتوكولات وإجراءات السلامة لضمان بيئة عمل آمنة له ولزملائه. EHS. لتنفيذ جميع المهام بما يتوافق مع متطلبات SOPs، WI، TRA، والتأكد من الالتزام باستخدام معدات الوقاية وفقاً لمعايير المنشأة. تسليم جميع KPI من خلال تقارير بطاقات صفراء وملاحظات آمنة. مسؤول عن الالتزام بسياسة قفل العلامة، واتباع ثلاث التزامات السلامة وتنفيذ فحص الرافعة.</p><br><p>9.التعاون مع أعضاء الفريق: كجزء من فريق إنتاج، من المتوقع أن يتعاون المشغل المبتدئ ويتواصل بشكل فعال مع أعضاء الفريق لضمان سير العمليات بسلاسة وإنجاز المهام في وقتها.</p><br><p>10.التحسين المستمر للعمليات: من المتوقع أن يسعى المشغل المبتدئ باستمرار لإيجاد طرق لتحسين العمليات والإجراءات لزيادة الكفاءة وتقليل الهدر وتحسين جودة المنتج بشكل عام.</p><br><p>11.المرونة في التعلم: مسؤول عن تعلم الجوانب التقنية للآلة <i>في مجالين أساسيين حسب تعيين SCL</i>; <i>اتباع</i> طلبات التدريب الخاصة، حضور جميع التدريبات الإلزامية التي يكلف بها فريق القيادة لبناء قدرات ذات صلة لأداء وفق توقعات العمل.</p><br><p><b>عنك</b> </p><br><p>أنت تؤدي أعلى مستوى ممكن، وتقدّر ثقافة الأداء المدفوعة بالعناية الحقيقية. تريد أن تكون جزءاً من شركة مكرّسة بنشاط للاستدامة، والشمول، والرفاهية، وتطوير الحياة المهنية. <br>أنت تحب ما تفعله، خاصة عندما يُحدث عملك فرقاً. في كيمبرلي-كلارك، نستكشف باستمرار أفكار جديدة حول كيف، ومتى، وأين يمكننا تحقيق النتائج بأفضل شكل.</p><br><p>ستركّز على الفوز مع المستهلكين والسوق، مع وضع السلامة والاحترام المتبادل وكرامة الإنسان في المركز. للنجاح في هذا الدور، ستحتاج إلى المتطلبات التالية: </p><br><ul><li><p>دبلومتقني أو درجة في الهندسة الميكانيكية أو الكهربائية</p><br></li><li><p>عقلية نمو</p><br></li></ul><p><b>للنظر في التعيين</b> <br> <br>انقر على زر التقدم واستكمل عملية التقديم عبر الإنترنت. سيقوم عضو من فريق التوظيف بمراجعة طلبك والمتابعة إذا بدا أنك مناسباً لهذا الدور. في هذه الأثناء، يرجى الاطلاع على <u>موقع الوظائف</u>.</p><br><p><i><b>وأخيراً، التفاصيل الدقيقة…</b></i><br>للنمو والازدهار في Kimberly-Clark، يجب أن نكون منظمة شاملة تطبق تجارب وشغف فريقها على العلامات التي تُحسن الحياة للناس حول العالم. </p><br><p>نحن نسعى بنشاط لبناء قوة عمل تعكس تجارب مستهلكينا. عندما تقدم تفكيرك الأصلي إلى Kimberly-Clark، فإنك تقود النجاح المستمر لمؤسستنا. نحن صاحبو التزام بتكافؤ الفرص، وسيُنظر في جميع الطلبات المؤهلة للتوظيف دون اعتبار للعرق أو اللون أو الدين أو الجنس أو الأصل الوطني أو حالة الإعاقة أو حالة محارب قديم محمي أو التوجه الجنسي أو الهوية الجنسية أو العمر أو الحمل أو المعلومات الوراثية أو وضع المواطنة أو أي سمة أخرى محمية بموجب القانون.</p><br><p>البيانات الموضحة أعلاه تهدف إلى وصف الطبيعة العامة ونطاق العمل الذي يؤديه الموظفون المعينون لهذه الفئة. لا تهدف البيانات إلى تفسيرها كقائمة شاملة لجميع الواجبات والمسؤوليات والمهارات المطلوبة لهذا المنصب.</p><br><p>هذا الدور متاح للنُسّّخ المحلية المصرح لها للعمل في بلد الدور فقط. لن تقدم K-C دعم النقل لهذا الدور. التوظيف يخضع للتحقق من اختبارات ما قبل الفحص، والتي قد تشمل فحص المخدرات، فحص الخلفية، وفحص المؤهلات.</p><br><b>الموقع الأساسي</b>مرفق أولاً<b>مواقع إضافية</b><b>نوع العامل</b>موظف<b>نوع العامل الفرعي</b>عادي<b>نوع الوقت</b>دوام كامل </div>
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>التأكد من أن الموظفين يعملون كفريق لضمان أفضل خدمة وتلبية احتياجات الضيوف. فحص أناقة وملابس الموظفين وتصحيح أي أوجه قصور. إتمام مهام الافتتاح والإغلاق بما في ذلك إعداد اللوازم والأدوات اللازمة، وتنظيف جميع المعدات والمناطق، وإغلاق الأبواب، الخ. فحص أماكن التخزين من حيث التنظيم، واستخدام FIFO، والنظافة. إتمام الجرد المجدول والمخزون وطلب اللوازم اللازمة. رصد غرف الطعام من حيث توفر المقاعد والخدمة والسلامة ورفاه الضيوف. إتمام أوامر العمل الخاصة بأعمال الصيانة. مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والاستشارة والتأديب والتحفيز والتوجيه للموظفين؛ وتولي دور النموذج الأول والجهة الأساسية في عملية ضمان المعاملة العادلة/سياسة الباب المفتوح. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ وإكمال تدريبات وشهادات السلامة. ضمان أن تكون الزي Appearance الشخصي وملابس العمل نظيفة ومهنية، والحفاظ على سرية المعلومات الملكية، وحماية أصول الشركة. الترحيب والاعتراف بجميع الضيوف وفق معايير الشركة، توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف، مساعدة الأفراد ذوي الإعاقة، وشكر الضيوف بتقدير حقيقي. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، دعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة، والاستماع والرد بشكل مناسب على شواغل الموظفين الآخرين. الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة؛ وتحديد، وتوصية، وتطوير وتنفيذ طرق جديدة لزيادة كفاءة المنظمة، والإنتاجية، والجودة، والسلامة و/أو تقليل التكاليف. قراءة والتحقق بصرياً من المعلومات بمختلف التنسيقات (مثلاً طبعة صغيرة). فحص الأدوات والمعدات أو الآلات بصرياً (مثلاً لتحديد العيوب). الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة أو طوال نوبة العمل. التحريك والرفع والتحميل والدفع والسحب ووضع الأغراض التي تزن ≤50 باوند بدون مساعدة. الإمساك وتدوير والتلاعب بالأشياء بأحجام وأوزان مختلفة، يتطلب مهارات حركية دقيقة وتنسيق اليد-العين. التنقل عبر مساحات ضيقة أو محصورة أو مرتفعة. الصعود والنزول السلالم و/أو منحدرات الخدمة. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى كما يطلبها المشرفون.</p></div></section><section><p class="heading">المرشح المطلوب</p><p class="paragraph"></p><p>التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. الخبرة العملية المرتبطة: خبرة عملية لا تقل عن سنتين في مجال ذو صلة. الخبرة الإشرافية: ما لا يقل عن سنة خبرة إشرافية. الرخصة أو الشهادة: لا شيء</p><p></p></section>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>ضمان التسليم الفعال والآمن للمنتجات البترولية للعملاء من خلال تقديم توجيهات واضحة لسائقي الصهاريج والإشراف على فحص المركبات. ويتضمن ذلك تخصيص وتوزيع ملاحظات التسليم، وتوجيه السائقين بشأن التحميل وإجراءات القيادة الشاملة، ومساعدة مشرف الورديات في تتبّع المركبات. تتحمل الدور مسؤولية متابعة عملية التحميل والتسليم، وضمان تخصيص ملاحظات التسليم بشكل صحيح، وتحقيق المساءلة عن القيادة الآمنة والفعالة والتسليم وتفريغ الوقود من قبل سائقي الصهاريج.
<br><br>تشغل بابكو انرجيز محفظة تمتد عبر سلسلة قيمة الطاقة بأكملها في مملكة البحرين. وتشمل المحفظة شركات تابعة مملوكة بالكامل وشركات تشغيل متخصصة. معاً، تقود هذه الشركات مهمة بابكو انرجيز في تمكين الجيل القادم.
<br>المسؤوليات:
<br><p>تقييم وتخطيط الطرق
• تقييم والتحقق من طرق الصهريج للمواقع الجديدة لضمان وصول آمن وفعال.
• تحديد المخاطر المحتملة مثل حالة الطرق، قيود المرور، ارتفاع/وزن محدود، والمخاطر البيئية.
• التوصية بأفضل الطرق وخيارات الوصول البديلة عند الضرورة.
وقع Accessibility_site تقييم
• إجراء تقييمات ميدانية للمواقع الجديدة والالمحسنة لتحديد إمكانية وصول الصهريج.
• تقييم نقاط الدخول والخروج، ونصف قطر الانعطاف، ومناطق التحميل/التفريغ، وظروف السلامة.
• تقديم تغذية راجعة موثقة وتوصيات للعمليات قبل الموافقة على الموقع.
تدريب وتطوير السائقين
• المساعدة في تدريب السائقين الجدد على عمليات الصهريج الآمنة، والتعرف على الطرق، وإجراءات الشركة.
• دعم التقييم المستمر للكفاءة للسائقين الحاليين من خلال التقييم أثناء العمل والتغذية الراجغة.
• توجيه السائقين حول ممارسات القيادة الآمنة، والاستجابة لحالات الطوارئ، ومعايير تفاعل العملاء.
الدعم والتنسيق التشغيلي
• توفير الدعم الميداني للعمليات أثناء تفعيل مواقع جديدة أو تغيّر الطرق.
• المساعدة في حل القضايا التشغيلية في الميدان المتعلقة بوصول الصهريج أو تحديات التسليم.
التوثيق والتقارير
• إعداد وتقديم تقارير عن تقييمات المواقع، وتقييمات الطرق، وأداء السائق.
• الحفاظ على سجلات دقيقة للملاحظات والتوصيات والتقييمات المكتملة.
• المساهمة في مبادرات التحسين المستمر من خلال رؤى قائمة على البيانات.</p><br><br>المؤهلات:
<p>خبرة لا تقل عن 10 سنوات في قيادة مركبات ثقيلة ويفضل أن تكون من نوع مقطورات.</nHighSchool أو أعلى
سائق مع رخصة سارية:
- وزن مركبة يزيد عن 3000 كجم
- مقطورة وشبه مقطورة
- سيارة تانكر
- مقطورة تانكر
التعامل مع المواد الخطرة
- متمرس في عملية التسليم والتحميل والتفريغ للمنتج البترولي
</p><br> </div>
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>ملخص الوظيفة يعرض مواهب الخبز والديكور الإبداعية من خلال الأداء الشخصي للمهام أثناء قيادته للفريق في إعداد المعجنات بجودة وثبات للمناطق كافة. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يقود تطوير وتدريب الفريق لتحسين النتائج مع الحفاظ على المعايير. يجب أن يضمن تحقيق معايير الصحة والسلامة الغذائية.</p><p>أنشطة العمل الأساسية قيادة فريق المعجنات الغذائيUtilizes مهارات التعامل مع الآخرين والتواصل لقيادة وتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدعم اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يظهر الأمانة/النزاهة؛ يقود من خلال القدوة. يشرف ويدير الموظفين. يدار جميع العمليات اليومية. يفهم وظائف الموظفين بشكل كافٍ لأداء الواجبات في غيابهم. يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. يعمل كنموذج يحتذى به ليظهر السلوكيات المناسبة. يضمن ويحافظ على مستوى الإنتاجية للموظفين. يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير. يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يقوم الموظفون بالمثل داخل الفريق. يجمع التغذية الراجعة من الموظفين، ويستخدم سياسة الباب المفتوح ويراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشاكل الموظفين أو مخاوفهم. يقود الورديات مع إعداد الأطعمة شخصياً وتنفيذ الطلبات بناءً على المواصفات المطلوبة. يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام.</p><p>ضمان المعايير والمسؤوليات الطهوية مستلهمة، تصمم أو تخلق تطبيقات جديدة وأفكار وعلاقات وأنظمة أو منتجات، بما في ذلك الإسهامات الفنية. يتعرف على منتجات عالية الجودة وعروض وتذوق فائق. يحافظ على معايير التعامل مع إعداد الطعام والتخزين الصحيح. يحافظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام. يدعم إجراءات تقليل الحصص والفضلات للمشروبات والطعام. يتبع التعامل الصحيح ودرجة الحرارة الصحيحة لجميع منتجات الطعام. يشرف على تشغيل وردية إعداد المعجنات ويتأكد من الامتثال لجميع سياسات الغذاء والمشروب والمعايير والإجراءات. يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. يحضر ويطهو أنواع مختلفة من الأغذية، إما بشكل منتظم أو لضيوف خاصين أو فعاليات. يفحص جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة لضمان تحقيق المعايير. يساعد في تحديد كيفية تقديم الطعام ويقوم بإنشاء عروض طعام زخرفية.</p><p>ضمان خدمة الزبائن الاستثنائية تقديم خدمات تفوق التوقعات من أجل رضا واحتفاظ العملاء. إدارة العمليات اليومية، ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء بشكل يومي. تحسين الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه، والتغذية الراجعة، والتوجيه الفردي عند الحاجة. وضع مثال إيجابي لعلاقات الضيوف. تمكين الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. التأكيد على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات القسم والتركيز على التحسين المستمر. السعي لتحسين أداء الخدمة.</p><p>الحفاظ على الأهداف الطهوية تحقيق وتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء، الميزانية، أهداف الفريق، إلخ. وضع أهداف وخطط محددة لإعطاء الأولوية، وتنظيم، وإنجاز العمل. تدريب الموظفين على إجراءات السلامة والإشراف على قدرتهم في اتباع سياسات الوقاية من الخسائر للحد من الحوادث والسيطرة على التكاليف. شراء الإمدادات المناسبة وإدارة المخزون وفق الميزانية.</p><p>دعم أنشطة التدريب والتطوير التأكد من اكتمال الإجراءات والتوثيق وفق المعايير وإجراءات التشغيل القياسية المحلية (SOPs و LSOPs) والدعم في عملية المراجعة من الأقران. يشارك في تدريب الموظفين على عناصر القائمة بما في ذلك المكونات، وطرق التحضير، والنكهات الفريدة. يراجع مستويات العمالة لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية. يضمن أن تكون سياسات الممتلكات مُدارة بشكل عادل ومتسق. يساعد عند الحاجة في إجراء المقابلات وتعيين أعضاء فريق العمل بمهارات مناسبة.</p><p>مسؤوليات إضافية يوفر معلومات للمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عبر الهاتف، كتابة، بريد إلكتروني، أو حضور شخصي. يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشاكل. يلفت انتباه مدير القسم والموارد البشرية حسب الضرورة. يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.</p></div></section><section><p class="heading">الملف المرشح المطلوب</p><p class="paragraph">شهادة الثانوية أو ما يعادلها؛ 4 سنوات خبرة في المجال الط culinary، الطعام والشراب، أو مجال مهني ذي صلة. أو درجة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ 2 سنوات خبرة في المجال الطهي، الطعام والشراب، أو مجال مهني ذي صلة.</p></section>
<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2><div class="t-break" data-jb-field="description"><p>يتولى مسؤول علاقات النزلاء مسؤولية تقديم تجارب استثنائية للنزلاء مع التركيز بشكل أساسي على نزلاء Booking.com، وإدارة التقييمات عبر الإنترنت والمساهمة بفعالية في تحسين درجات تقييم Booking.com. يعمل هذا الدور كجسر بين النزلاء وعمليات الفندق، مما يضمن رضاهم قبل وأثناء وبعد الإقامة. خدمة النزلاء بلباقة والتعامل السريع مع طلباتهم واستفساراتهم. توفير معلومات تفصيلية عن الفندق والمدينة. متابعة تحركات كبار الشخصيات (VIP)، وإكمال إجراءات التسجيل المسبق الخاصة بهم.</p><br><p>تخصيص الغرف لجميع النزلاء القادمين بعد التحقق من تفضيلات النزلاء. جمع نماذج ملاحظات النزلاء واتخاذ أي خطوات ممكنة لمعالجة الشكاوى بشكل مباشر.</p><br><p> <strong>تجربة النزلاء ونزلاء </strong><strong>Booking.com</strong></p><br><ul><li><p>الترحيب بنزلاء Booking.com والتواصل معهم بأسلوب دافئ ومحترف وشخصي.</p><br></li><li><p>تحديد تفضيلات النزلاء والطلبات الخاصة بأسلوب استباقي قبل الوصول.</p><br></li><li><p>إجراء متابعات مع نزلاء Booking.com المقيمين لضمان رضاهم.</p><br></li><li><p>حل مخاوف النزلاء بسرعة واحترافية لمنع التقييمات السلبية.</p><br></li><li><p>التنسيق مع المكتب الأمامي وتدبير الغرف والأغذية والمشروبات لضمان تقديم خدمة سلسة.</p><br></li></ul><p><strong>التقييمات عبر الإنترنت وإدارة السمعة</strong></p><br><ul><li><p>متابعة تقييمات نزلاء Booking.com والرد عليها في الوقت المناسب وبأسلوب محترف يناسب العلامة التجارية.</p><br></li><li><p>معالجة الملاحظات السلبية بإجراءات تصحيحية وردود متابعة.</p><br></li><li><p>تسليط الضوء على التجارب الإيجابية للنزلاء جهود معالجة الخدمة في الردود على التقييمات.</p><br></li><li><p>تصعيد المشكلات المتكررة إلى الأقسام المعنية والإدارة.</p><br></li></ul><p><strong>تقييمات وأداء </strong><strong>Booking.com</strong></p><br><ul><li><p>العمل بنشاط على تحسين درجات تقييم Booking.com ومقاييس رضا النزلاء.</p><br></li><li><p>تحليل اتجاهات ملاحظات النزلاء وتحديد فرص التحسين.</p><br></li><li><p>مشاركة تقارير الملاحظات الأسبوعية/الشهرية مع الإدارة.</p><br></li><li><p>تشجيع النزلاء الراضين على مشاركة تجاربهم الإيجابية على Booking.com.</p><br></li></ul><p><strong>التواصل والإدارة</strong></p><br><ul><li><p>الاحتفاظ بملفات دقيقة للنزلاء وملاحظاتهم في نظام إدارة الممتلكات (PMS).</p><br></li><li><p>التواصل مع إكسترانت Booking.com (عند الحاجة) بشأن مشكلات النزلاء أو الاستفسارات.</p><br></li><li><p>مساعدة المكتب الأمامي في وصول كبار الشخصيات (VIP) والمناسبات الخاصة وحالات معالجة خدمة النزلاء.</p><br></li><li><p>دعم تدقيق جودة الخدمة ومعايير العلامة التجارية.</p><br></li><li><p>الإشراف والتحقق من تسجيل وصول ومغادرة جميع النزلاء بطريقة ودية وفعالة ولبقة.</p><br></li><li><p>إعلام النزلاء بخدمات الفندق بما في ذلك خيارات الإفطار والمطاعم.</p><br></li><li><p>أن تصبح بطلاً لبرنامج مكافآت ويندهام من خلال ضمان تسجيل جميع نزلاء الفندق المؤهلين في برنامج مكافآت ويندهام.</p><br></li><li><p>التوصية بالمعالم السياحية للنزلاء.</p><br></li><li><p>التنسيق مع الأقسام التشغيلية الأخرى مثل الأمن وتدبير الغرف والأغذية والمشروبات لتوفير تجربة مريحة شاملة للنزلاء.</p><br></li><li><p>خبرة عملية في برامج إدارة الفنادق مثل Opera وMicros وغيرها.</p><br></li><li><p>تقييم أداء الفريق وإعداد التقارير وفقاً لذلك.</p><br></li><li><p>معرفة السياسة الائتمانية للفندق وكيفية ترميز كل حجز.</p><br></li><li><p>التجول مع النزيل لضمان حصوله على الخدمة التي يحتاجها.</p><br></li><li><p>المساعدة في تنظيم ترتيبات برامج سفر العملاء.</p><br></li><li><p>استخدام الآداب المناسبة في جميع الأوقات عند التواصل مع النزلاء والزملاء.</p><br></li><li><p>الإشراف على النزلاء من كبار الشخصيات (VIP) ووصولهم ومغادرتهم.</p><br></li><li><p>التنسيق وتعدد المهام الوظيفية في بيئة عمل مزدحمة.</p><br></li><li><p>استيعاب وتشغيل جميع الجوانب ذات الصلة بنظام الكمبيوتر في المكتب الأمامي بالكامل.</p><br></li><li><p>أن تكون على دراية بجميع التواريخ المغلقة والمحظورة.</p><br></li><li><p>اتباع وتطبيق جميع سياسات المكتب الأمامي لفنادق ويندهام الدولية.</p><br></li><li><p>القدرة على إكمال وضمان إجراء فحص الدلاء (bucket check) والتقارير اليومية المطلوبة.</p><br></li><li><p>إقامة وتطوير اتصالات جيدة وروح العمل الجماعي مع أعضاء الفريق والأقسام الأخرى داخل الفندق.</p><br></li><li><p>مساعدة مدير المكتب الأمامي في ضمان اتباع أعضاء الفريق للمعايير والحفاظ عليها (مثل الرد على الهواتف، وإعادة الاتصال بالنزلاء، وسجل طلبات النزلاء).</p><br></li><li><p>معرفة إجراءات الصحة والسلامة والمساعدة في إجراءات الطوارئ حسب المطلوب.</p><br></li><li><p>القدرة على أداء وإكمال وضمان تنفيذ جميع المهام والواجبات المدرجة في قائمة التحقق الخاصة بالمناوبة بطريقة سريعة وفعالة.</p><br></li><li><p>الرد على جميع استفسارات النزلاء بطريقة سريعة ومحترفة.</p><br></li><li><p>جمع ملاحظات النزلاء أثناء المغادرة لمعرفة تفضيلاتهم وما يعجبهم وما لا يعجبهم.</p><br></li></ul> </div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><b>عن فور سيزونز:</b></p><br><br><p>فور سيزونز مدعومة بقوتنا العاملة. نحن مجموعة من الأفراد الذين يسعون جاهدين للتطور، ودفع أنفسنا نحو آفاق جديدة، ومعاملة بعضنا البعض كما نحب أن نتعامل مع الآخرين. يعمل أعضاء فريقنا حول العالم على خلق تجارب رائعة للضيوف والسكان والشركاء من خلال التزامنا بالفخامة مع قلب صادق. نحن ندرك أن أفضل طريقة لتمكين فريقنا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف عالمية وثقافة شركة متميزة.<br>في فور سيزونز، نؤمن بالتعرف على الوجوه المألوفة، واستقبال الوجوه الجديدة، ومعاملة كل من نلتقي به بالطريقة التي نحب أن نتعامل بها مع أنفسنا. سواء كنت تعمل معنا، أو تقيم معنا، أو تعيش معنا، أو تستكشف معنا، نؤمن بأن غايتنا هي خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. إنها تأتي من اعتقادنا بأن الحياة أغنى عندما نتواصل حقًا مع الأشخاص والعالم من حولنا.</p><br><br><br><br><p><b>عن الموقع:</b></p><br><br>في جزيرة حصرية في قلب عاصمة المملكة، يقع فندق فور سيزونز البحرين باي، الذي يتميز بتصميمه الفريد، ليصبح معلمًا أيقونيًا يبرز كوجهة بحد ذاته، يجمع بين أفضل ما في عطلة الشاطئ وهروب حضري فاخر.<br><br><p><b>ملخص الوظيفة</b></p><br><br><p>مدير المطعم مسؤول عن الإشراف على العمليات اليومية لمطعم آسيوي فاخر، وضمان تجارب استثنائية للضيوف، وكفاءة تشغيلية، وتطوير الفريق، والأداء المالي. يتولى هذا الدور قيادة فريق الخدمة الأمامية، والمحافظة على أعلى معايير التميز في الخدمة، والتعاون مع فرق الطهي والمشروبات لتقديم تجربة طعام لا تُنسى ومتسقة.</p><br><br><br><p><b>المسؤوليات الرئيسية</b></p><br><br><ul><li>الإشراف على العمليات اليومية للمطعم لضمان خدمة سلسة ورضا استثنائي للضيوف.</li><li>قيادة وتحفيز وتطوير فريق الخدمة الأمامية لتقديم ضيافة رائعة والمحافظة على معايير التميز في الخدمة.</li><li>ضمان حصول جميع الضيوف على خدمة شخصية ومهنية طوال تجربتهم في تناول الطعام.</li><li>مراقبة عمليات قاعة الطعام للحفاظ على الجودة، والت consistency، والنظافة، ومعايير التقديم.</li><li>التعامل مع استفسارات الضيوف، وملاحظاتهم، وحالات استعادة الخدمة بطريقة احترافية وفي الوقت المناسب.</li><li>التعاون الوثيق مع فرق الطهي والمشروبات لضمان التواصل الفعال والتنفيذ السلس للخدمة.</li><li>إجراء اجتماعات قصيرة قبل بدء الوردية ونقل التحديثات التشغيلية، وتغييرات القائمة، والترقيات، وأولويات الخدمة.</li><li>المساعدة في التوظيف، والاستقبال، والتدريب، وتطوير أعضاء الفريق لدعم النجاح التشغيلي ونمو المسيرة المهنية.</li><li>إجراء مناقشات تقييم الأداء وتقديم تغذية راجعة منتظمة وتوجيهات لتحسين أداء الفريق.</li><li>إنشاء وإدارة جداول الموظفين وفقًا لمستويات العمل وأهداف إنتاجية العمالة.</li><li>مراقبة حجوزات المطعم، واستراتيجيات الجلوس، وإدارة الطاولات لزيادة تدفق الضيوف وفرص الإيرادات.</li><li>دعم تنفيذ الفعاليات الخاصة، وتجارب تناول الطعام الخاصة، والترقيات، والأنشطة الموسمية.</li><li>مراقبة مستويات المخزون والمساعدة في عمليات الطلب ومراقبة المخزون حسب الحاجة.</li><li>ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة والنظافة وتعامل الأغذية.</li><li>المحافظة على المعرفة بكافة عروض القائمة والمكونات والمواد المسببة للحساسية وPairings المشروبات ومفاهيم المطعم.</li><li>زيادة الإيرادات من خلال التوصية الفعالة وزيادة المبيعات، وتفاعل الضيوف، وتقديم خدمة استثنائية.</li><li>مراقبة مؤشرات الأداء المالي، بما في ذلك المبيعات، وتكاليف العمالة، والمصروفات التشغيلية.</li><li>مراجعة ملاحظات الضيوف وتنفيذ خطط عمل لتحسين جودة الخدمة ورضا الضيوف باستمرار.</li><li>ضمان الالتزام بسياسات وإجراءات الشركة ومعايير الضيافة الفاخرة.</li><li>دعم مبادرات الإدارة الهادفة إلى تحسين الكفاءة التشغيلية، والربحية، ومشاركة الموظفين.</li></ul><br><p><b>المؤهلات</b></p><br><br><ul><li>الدرجة الجامعية في إدارة الضيافة، أو إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة (مفضل).</li><li>خبرة لا تقل عن 3-5 سنوات في الإدارة في المطاعم الفاخرة أو الضيافة الفاخرة أو العمليات الفاخرة (مفضل).</li><li>معرفة قوية بمفاهيم المطبخ الآسيوي ومعايير خدمة المطاعم الفاخرة (مفضل).</li><li>خبرة قيادية مثبتة مع سجل حافل في تطوير فرق عالية الأداء.</li><li>فهم قوي لعمليات المطاعم وإدارة تجربة الضيف ومعايير التميز في الخدمة.</li><li>وعي مالي مع خبرة في إدارة تكاليف العمالة والإنتاجية وأهداف الإيرادات.</li><li>مهارات اتصال وتواصل وتنظيم ممتازة.</li><li>إتقان أنظمة نقاط البيع للمطاعم وتطبيقات مايكروسوفت أوفيس.</li><li>القدرة على العمل في جداول مرنة، بما في ذلك الأمسيات، وعطلات نهاية الأسبوع، والأعياد الرسمية.</li></ul><br><br><br><br><br><br> </div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><b>عن فور سيزونز:</b></p><br><br><p>فور سيزونز مدعومة بقوتنا العاملة. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون إلى التحسن، ودفع أنفسنا إلى آفاق جديدة، ومعاملة بعضنا البعض كما نحب أن نعامَل في المقابل. يعمل أعضاء فريقنا حول العالم على خلق تجارب رائعة للضيوف والسكان والشركاء من خلال التزامنا بالفخامة مع قلب صادق. نحن نعلم أن أفضل طريقة لتمكين فريقنا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف عالمية وثقافة الشركة.</p><br><br><br><p>في فور سيزونز، نؤمن بالتعرف على الوجوه المألوفة، واستقبال الوجوه الجديدة، ومعاملة كل من نلتقي به بالطريقة التي نحب أن نعامَل بها. سواء كنت تعمل معنا، أو تقيم معنا، أو تعيش معنا، أو تستكشف معنا، نؤمن أن مهمتنا هي خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. إنها تأتي من اعتقادنا بأن الحياة أغنى عندما نتواصل حقًا مع الأشخاص والعالم من حولنا.</p><br><br><br><br><p><b>عن الموقع:</b></p><br><br><p>في قلب عاصمة المملكة، وعلى جزيرة حصرية، أصبح فندق فور سيزونز البحرين باي، بهندسته المعمارية الفريدة، معلمًا أيقونيًا يبرز كمقصد بحد ذاته، يجمع بين أفضل ما في عطلة الشاطئ وهروب حضري.</p><br><br><p><b>ملخص الوظيفة</b></p><br><br><p>يتولى <b>مدير بار وصالة</b> مسؤولية قيادة جميع جوانب تشغيل بار وصالة فاخرين لتناول الطعام، وضمان تجارب استثنائية للضيوف، والتميز التشغيلي، والأداء المالي، وتفاعل الفريق. يشرف هذا الدور على العمليات اليومية، ويدفع الابتكار في المشروبات، ويحافظ على أعلى معايير الخدمة، ويطور ثقافة تركز على الضيافة الشخصية وتجارب الضيوف التي لا تُنسى.</p><br><br><br><p><b>المسؤوليات الرئيسية</b></p><br><br><ul><li>قيادة والإشراف على العمليات اليومية للبار والصالة، وضمان تنفيذ الخدمة بسلاسة والالتزام بالمعايير المحددة.</li><li>تقديم تجارب استثنائية للضيوف من خلال خدمة شخصية وتفاعل استباقي مع الضيوف، بما في ذلك الضيوف VIP والرواد.</li><li>ضمان تقديم جميع العروض الغذائية والمشروبات بأعلى معايير الجودة.</li><li>تعزيز مبيعات الإيرادات من خلال هندسة القوائم بفعالية، والترويج، و مبادرات البيع الإضافي، وبرامج المشروبات المبتكرة.</li><li>التعاون مع فرق الطهي والمشروبات لتطوير الكocktails الموسمية، والعروض الفاخرة للمشروبات، وتجارب فريدة للضيوف.</li><li>مراقبة ملاحظات الضيوف، والاستجابة للمخاوف فورًا، وتنفيذ إجراءات استعادة الخدمة عند الضرورة.</li><li>توظيف وتدريب وتوجيه وتطوير أعضاء الفريق لتحقيق التميز التشغيلي والنمو الوظيفي.</li><li>إجراء تقييمات دورية للأداء وتقديم ملاحظات وتقدير مستمرين.</li><li>إعداد وجدولة مواعيد الموظفين بما يتوافق مع متطلبات العمل وأهداف الإنتاجية.</li><li>تعزيز بيئة عمل إيجابية وشاملة وعالية الأداء تعزز العمل الجماعي وتفاعل الموظفين.</li><li>ضمان الامتثال لجميع لوائح الصحة والسلامة والنظافة وخدمة الكحول المسؤولة.</li><li>الحفاظ على مظهر المكان ونظافته وجماليته وجاهزيته التشغيلية في جميع الأوقات.</li><li>إدارة مخزون المشروبات، وطلبها، واستلامها، وتخزينها، ودوران المخزون.</li><li>إجراء جرد دوري للمخزون وتنفيذ إجراءات للحد من الهدر والخسارة والتكسير.</li><li>مراقبة والتحكم في تكاليف العمالة، وتكاليف المشروبات، والمصروفات التشغيلية لتحقيق الأهداف المالية المحددة.</li><li>تحليل اتجاهات المبيعات والأداء التشغيلي لتحديد فرص التحسين والنمو في الإيرادات.</li><li>ضمان الامتثال لسياسات الشركة وإجراءات التشغيل القياسية ومعايير خدمة الضيافة الفاخرة.</li><li>قيادة اجتماعات ما قبل الدوام، ونقل تحديثات العمل، وضمان تدفق المعلومات الفعال بين أعضاء الفريق.</li><li>دعم الفعاليات الخاصة والحفلات الخاصة والأنشطة الترويجية داخل المكان.</li><li>البقاء على اطلاع دائم باتجاهات الصناعة، ومفاهيم المشروبات الناشئة، وممارسات الخدمة الفاخرة، وتفضيلات الضيوف.</li></ul><br><p><b>المؤهلات</b></p><br><br><ul><li>الدرجة الجامعية في إدارة الضيافة أو الإدارة العامة أو مجال ذي صلة مفضل.</li><li>خبرة لا تقل عن 3-5 سنوات في الإدارة في الضيافة الفاخرة أو المطاعم الفاخرة أو الحانات الكوكتيل أو المطاعم الفاخرة.</li><li>معرفة قوية بالنبيذ والمشروبات الروحية والكocktails وعمليات خدمة المشروبات.</li><li>قدرات قيادية مثبتة وتطوير الفريق.</li><li>مهارات تجارية ومالية قوية مع خبرة في إدارة الميزانيات والمخزون وربحية القسم.</li><li>مهارات اتصال وتواصل وتنظيم ممتازة.</li><li>القدرة على العمل في جداول مرنة، بما في ذلك المساء والعطلات الأسبوعية والأعياد الرسمية.</li><li>إتقان أنظمة نقاط البيع للمطاعم وتطبيقات مايكروسوفت أوفيس.</li></ul><br><br><br><br><br><br> </div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>ملخص الوظيفة<br>ضمان عمل الموظفين كفريق واحد لتقديم أفضل خدمة وتلبية احتياجات الضيوف. فحص مظاهر и ملابس الموظفين، وتصحيح أي نقص. إتمام واجبات الفتح والإغلاق بما في ذلك إعداد الإمدادات والأدوات اللازمة، وتنظيف جميع المعدات والمناطق، وقفل الأبواب، وغيرها. فحص مناطق التخزين من حيث التنظيم واستخدام طريقة "الأول في الأول خارج" (FIFO) والنظافة. إتمام الجرد المحدد وتخزين وتقديم طلبات الإمدادات اللازمة. مراقبة غرف الطعام من حيث توفر المقاعد، وجودة الخدمة، وسلامة الضيوف ورفاهيتهم. إتمام أوامر العمل لإصلاحات الصيانة.<br>مساعدة الإدارة في التوظيف، التدريب، الجدولة، التقييم، تقديم المشورة، تأديب، تحفيز، وتوجيه الموظفين؛ والقيام بدور النموذج الأول للنقطة الأولى من عملية "ضمان المعاملة العادلة/سياسة الباب المفتوح". الالتزام بجميع سياسات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ وإتمام تدريبات وشهادات السلامة. ضمان نظافة المظهر المهني للزي الرسمي والمظهر الشخصي، والمحافظة على سرية المعلومات الخاصة، وحماية أصول الشركة. ترحيب وتقدير جميع الضيوف وفقًا لمعايير الشركة، توقع وتلبية احتياجات الضيوف، مساعدة الأفراد ذوي الإعاقة، وشكر الضيوف بامتنان صادق. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة، والاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بمعايير الجودة المتوقعة؛ وتحديد وتوصية وتطوير وتنفيذ طرق جديدة لزيادة كفاءة المؤسسة، الإنتاجية، الجودة، السلامة، و/أو توفير التكاليف. قراءة والتحقق بصريًا من المعلومات في تنسيقات متنوعة (مثل الطباعة الصغيرة). الفحص البصري للأدوات أو المعدات أو الآلات (مثل تحديد العيوب). الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترات طويلة أو طوال نوبة العمل. تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع الأشياء التي تزن 50 رطلاً أو أقل دون مساعدة. الإمساك، الدوران، وتحريك الأشياء ذات الأحجام والأوزان المختلفة، مما يتطلب مهارات حركية دقيقة وتنسيق بين اليد والعين. التحرك عبر مساحات ضيقة أو مرتفعة. الصعود والنزول على الدرج و/أو منحدرات الخدمة. الوصول إلى أعلى وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء، الالتواء، السحب، والانحناء. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى عند طلبها من قبل المشرفين.<br>المؤهلات المفضلة<br>التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (G.E.D).<br>الخبرة العملية ذات الصلة: على الأقل سنتان من الخبرة العملية ذات الصلة.<br>خبرة الإشراف: سنة واحدة على الأقل من الخبرة في الإشراف.<br>الترخيص أو الشهادة: لا يوجد<br>في مارriott International، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية للجميع، مرحبين بالجميع وتوفير الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بنشاط بيئة حيث تُقدّر وتحتفل بالخلفيات الفريدة لموظفيينا. إن أقوى نقاط قوتنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة والموهبة والخبرات التي يتمتع بها موظفونا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون.<br>عندما تنضم إلى عائلة شيراتون، تصبح عضوًا في مجتمعها العالمي. لقد كنا مكانًا للتجمع والاتصال منذ عام 1937. في شيراتون، يقوم الموظفون بإنشاء شعور بالانتماء في أكثر من 400 مجتمع حول العالم. نحن ندعو، ونرحب، ونوصل الضيوف من خلال تجارب جذابة وخدمة مدروسة. إذا كنت لاعب فريق متحمس لتقديم تجربة ذات معنى للضيوف، نشجعك على استكشاف فرصتك المهنية التالية مع شيراتون. انضم إلينا في مهمتنا لتكون "مكان تجمع العالم". من خلال الانضمام إلى فنادق ومنتجعات شيراتون، تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع مارriott International. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لك، ابدأ غرضك، انتم إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة منك.</span> </div>
<p>نحن نبحث عن رئيس طهاة يكون مسؤولاً عن الإشراف على جميع جوانب عمليات الطهي لدينا، بما في ذلك إعداد وتنفيذ قوائم الطعام، وإدارة موظفي المطبخ، والحفاظ على أعلى معايير الجودة للغذاء والخدمة. يجب أن يتمتع المرشح المثالي بخلفية قوية في مجال الطهي ومهارات قيادية استثنائية.</p><p><strong>المسؤوليات</strong></p><p><strong>ما قبل الافتتاح وإعداد المنشأة</strong></p><ul><li>الشراكة مع الفرق متعددة الوظائف لتصميم المخططات، وإنشاء سير العمل، وتحديد متطلبات المعدات والأدوات الصغيرة.</li><li>دعم اختيار المعدات وتركيبها وتشغيلها لتلبية أحجام الإنتاج المستهدفة.</li><li>تحديد السعة، وأحجام الدفعات، والتوظيف، والجداول الزمنية الأولية، ومستويات المخزون الأساسية عند الافتتاح.</li><li>قيادة تجارب الموردين، واعتمادات المكونات، واختبارات المطبخ، وتراخيص سلامة الغذاء، والتجارب الوهمية قبل الإطلاق.</li></ul><p><strong>القيادة في مجال الطهي وتطوير المنتجات</strong></p><ul><li>الإشراف على معايير الطهي عبر أقسام المخبوزات، والحلويات، والمطبخ الساخن.</li><li>توسيع وتوثيق الوصفات الرئيسية، وإجراءات التشغيل القياسية (SOPs)، وأحجام الحصص، ومسببات الحساسية، والصور لعلامات تجارية مثل كوست (Costa) وبيكل (Pickl).</li><li>قيادة اختبارات فترة الصلاحية، وهندسة قائمة الطعام، والتقييمات الحسيّة، والتجارب التشغيلية لفرص المطابخ السحابية الجديدة أو التعاملات بين الشركات (B2B).</li><li>الموازنة بين الابتكار في الوصفات وإمكانية التوسع، وكفاءة التكلفة، والبساطة التشغيلية.</li></ul><p><strong>تخطيط الإنتاج والعمليات اليومية</strong></p><ul><li>تحويل توقعات المتاجر والطلب إلى جداول إنتاج يومية وأسبوعية وشهرية فعالة.</li><li>الإشراف على تنفيذ سير العمل لتحسين السعة الاستيعابية، ومنع الاختناقات، وإلغاء العمل الإضافي غير الضروري.</li><li>الالتزام بأوقات إغلاق صارمة، وروتين التوزيع، وجداول إعادة التعبئة مع فرق الخدمات اللوجستية.</li><li>وضع إجراءات طوارئ لأعطال المعدات، أو ارتفاعات الطلب الذروية، أو نقص الإمدادات.</li></ul><p><strong>سلامة الغذاء، ضمان الجودة والامتثال</strong></p><ul><li>تصميم وتطبيق ضوابط قائمة على نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، وإجراءات التشغيل القياسية، والامتثال الصارم لسلامة الغذاء بما يتوافق مع لوائح مملكة البحرين.</li><li>توحيد معايير الاستلام، والتخزين، وتتبع درجات الحرارة، وترميز التواريخ (FIFO/FEFO)، وتتبع الدفعات، وإدارة مسببات الحساسية.</li><li>توجيه التحقيقات في حالات عدم المطابقة، أو شكاوى الجودة، أو حوادث السلامة لتطبيق حلول وقائية.</li><li>ضمان الجاهزية لعمليات التدقيق والتفتيش التنظيمي الداخلي، الخاص بالعلامات التجارية، والبلدي.</li></ul><p><strong>التحكم في التكاليف، الإنتاجية والربحية</strong></p><ul><li>إدارة التكلفة الكاملة للوصفات لتتبع مصاريف المواد الخام والحصص والتغليف بدقة.</li><li>مراقبة العائد النظري مقابل العائد الفعلي وتتبع فئات الهدر لتقليل الخسائر الناتجة عن التقليم، والتلف، والإنتاج الزائد.</li><li>الشراكة مع قسم المالية لإدارة فروق تكلفة الأغذية، وميزانيات العمالة، وهياكل التسعير للطلبات الداخلية وطلبات الشركات (B2B).</li><li>تحسين الإنتاجية ومزيج المنتجات لدعم نقطة التعادل الإجمالية للمنشأة وهوامش الربح طويلة الأجل.</li></ul><p><strong>المشتريات وإدارة المخزون</strong></p><ul><li>وضع مواصفات صارمة للمكونات/التغليف وتقييم الموردين لضمان الجودة وخيارات الطوارئ.</li><li>تحديد مستويات حد المخزون بناءً على مهل التوريد، ومساحة التخزين، وفترة صلاحية المنتج مع مراقبة الأصناف بطيئة الحركة.</li><li>التنسيق مع المتاجر وفرق اللوجستيات بشأن سلامة سلسلة التبريد، والتغليف، وفترات التوزيع.</li></ul><p><strong>قيادة الفريق وتطوير المواهب</strong></p><ul><li>توظيف وتدريب وتوجيه المشرفين وموظفي الإنتاج في جميع أقسام المطبخ.</li><li>إعداد جداول المناوبات بما يتوافق مع الطلب، وتتبع أداء الموظفين، وإنشاء برامج التدريب التبادلي.</li><li>تعزيز ثقافة قوية من المسؤولية، والالتزام الصارم بسلامة الغذاء، والتعلم المستمر، والانضباط في مكان العمل.</li></ul><p><strong>الأنظمة، التوثيق وتحسين العمليات</strong></p><ul><li>إعداد دليل تشغيل المطبخ المركزي الذي يحتوي على الوصفات الرئيسية، وتعليمات العمل، وجداول التنظيف.</li><li>تطبيق أنظمة تتبع لمخرجات الإنتاج، والعوائد الفعلية، وأوقات التوقف، وأسباب الهدر، وكفاءة العمالة.</li><li>دفع تبسيط العمليات والتوصية بالتكنولوجيا العملية أو الأتمتة لزيادة الإنتاجية.</li></ul><p><strong>النمو التجاري والتوسع في الأعمال</strong></p><ul><li>تقييم الجدوى التشغيلية، والتكلفة، والسعة لقطاعات B2B، والضيافة (HORECA)، وتموين الشركات، ومشاريع العلامات التجارية الخاصة.</li><li>إجراء جلسات تذوق للعملاء ودعم جاهزية المنتجات لقنوات الإيرادات الخارجية والمطابخ السحابية.</li><li>ضمان التوسع الآمن لتدفقات الإيرادات التجارية الجديدة دون التأثير على المعايير الأساسية للعلامة التجارية الداخلية.</li></ul><p><strong>إدارة أصحاب المصلحة والفرق متعددة الوظائف</strong></p><ul><li>التعاون مع عمليات العلامات التجارية (كوستا/بيكل)، والمالية، والموارد البشرية، والتسويق، والمشتريات، وفرق الصيانة.</li><li>تقديم تقارير تشغيلية واضحة، وتقييمات للسعة، وتحليلات للمخاطر، وتحديثات للأداء إلى المدير العام.</li></ul><p><strong>مواصفات المرشح المطلوب</strong></p><p>خبرة لا تقل عن 10 سنوات كـ رئيس طهاة.</p><p>درجة البكالوريوس أو ما يعادلها من خبرة.</p><p>مهارات قيادية وإدارية قوية.</p><p>قدرات ممتازة في التواصل والتنظيم.</p><p>معرفة بالاتجاهات والتقنيات الحديثة في المجال.</p><p>القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة وتحت ضغط عالٍ.</p><p>فهم قوي لتكاليف الأغذية والعمالة والقدرة على إدارتها بفاعلية.</p>
<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2><div class="t-break" data-jb-field="description"><p><strong>ملخص الوظيفة</strong></p><br><br><p>نحن نبحث عن شيف تنفيذي ليكون مسؤولاً عن الإشراف على جميع جوانب عمليات الطهي لدينا، بما في ذلك إعداد وتنفيذ قوائم الطعام، وإدارة طاقم المطبخ، والحفاظ على معايير جودة عالية للطعام والخدمة. يجب أن يتمتع المرشح المثالي بخلفية قوية في مجال الطهي ومهارات قيادية استثنائية.</p><br><br><br><p><strong>المسؤوليات</strong></p><br><br><p>مرحلة ما قبل الافتتاح وإعداد المنشأة</p><br><br><ul><li><p>الشراكة مع الفرق متعددة الوظائف لتصميم المخططات، وإعداد سير العمل، وتحديد متطلبات المعدات والأدوات الصغيرة.</p><br><br></li><li><p>دعم اختيار المعدات وتركيبها وتشغيلها لتلبية أحجام الإنتاج المستهدفة.</p><br><br></li><li><p>تحديد الطاقة الاستيعابية، وأحجام الدفعات، والتوظيف، والجداول الزمنية الأولية، ومستويات المخزون الأدنى للفتتاح.</p><br><br></li><li><p>قيادة تجارب الموردين، والموافقة على المكونات، واختبارات المطبخ، وترخيص سلامة الأغذية، والتشغيل التجريبي قبل الإطلاق.</p><br><br></li></ul><p>القيادة في مجال الطهي وتطوير المنتجات</p><br><br><ul><li><p>الإشراف على معايير الطهي عبر أقسام المخبوزات والحلويات والمطبخ الساخن.</p><br><br></li><li><p>توسيع وتوثيق الوصفات الرئيسية، وإجراءات التشغيل القياسية، وأحجام الحصص، ومسببات الحساسية، والصور لعلامات تجارية مثل Costa وPickl.</p><br><br></li><li><p>قيادة اختبارات فترة الصلاحية، وهندسة قائمة الطعام، والتقييمات الحسية، والتجارب التشغيلية لفرص المطابخ السحابية الجديدة أو التعاملات بين الشركات (B2B).</p><br><br></li><li><p>الموازنة بين الابتكار في الوصفات وإمكانية التوسع، وكفاءة التكلفة، والبساطة التشغيلية.</p><br><br></li></ul><p>تخطيط الإنتاج والعمليات اليومية</p><br><br><ul><li><p>تحويل توقعات المتاجر والطلب إلى جداول إنتاج يومية وأسبوعية وشهرية فعالة.</p><br><br></li><li><p>الإشراف على تنفيذ سير العمل لتحسين الطاقة الاستيعابية، ومنع الاختناقات، وإلغاء العمل الإضافي غير الضروري.</p><br><br></li><li><p>الحفاظ على مواعيد نهائية صارمة، وإجراءات الشحن، وجداول إعادة الإمداد مع فرق اللوجستيات.</p><br><br></li><li><p>وضع إجراءات طوارئ لأعطال المعدات، أو ارتفاع الطلب في الذروة، أو نقص الإمدادات.</p><br><br></li></ul><p>سلامة الأغذية، ضمان الجودة والامتثال</p><br><br><ul><li><p>تصميم وتطبيق ضوابط قائمة على نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، وإجراءات التشغيل القياسية، والامتثال الصارم لسلامة الأغذية وفقًا للوائح البحرين.</p><br><br></li><li><p>توحيد معايير الاستلام، والتخزين، ومتابعة درجات الحرارة، وتشفير التواريخ (FIFO/FEFO)، وتتبع الدفعات، وإدارة مسببات الحساسية.</p><br><br></li><li><p>توجيه التحقيقات في حالات عدم المطابقة، أو شكاوى الجودة، أو حوادث السلامة لتطبيق حلول وقائية.</p><br><br></li><li><p>ضمان الجاهزية للتدقيق للتفتيشات الداخلية، والخاصة بالعلامة التجارية، والرقابية البلدية.</p><br><br></li></ul><p>ضبط التكاليف، الإنتاجية والربحية</p><br><br><ul><li><p>إدارة حساب تكاليف الوصفات بالكامل لتتبع مصاريف المواد الخام والحصص والتغليف بدقة.</p><br><br></li><li><p>مراقبة العائد النظري مقابل الفعلي وتتبع فئات الهدر لتقليل خسائر التقليم، والتلف، والإنتاج الزائد.</p><br><br></li><li><p>الشراكة مع الإدارة المالية لإدارة تباينات تكلفة الطعام، وميزانيات العمالة، وهياكل التسعير للطلبات الداخلية وطلبات الشركات (B2B).</p><br><br></li><li><p>تحسين الإنتاجية ومزيج المنتجات لدعم نقطة التعادل الإجمالية للمنشأة وهوامش الربح طويلة الأجل.</p><br><br></li></ul><p>المشتريات وإدارة المخزون</p><br><br><ul><li><p>وضع مواصفات صارمة للمكونات/التغليف وتقييم الموردين لضمان الجودة وخيارات الطوارئ.</p><br><br></li><li><p>تحديد المستويات الدنيا للمخزون بناءً على أوقات التوريد، ومساحة التخزين، وفترة صلاحية المنتج مع مراقبة الأصناف بطيئة الحركة.</p><br><br></li><li><p>التنسيق مع المتاجر وفرق اللوجستيات بشأن سلامة سلسلة التبريد، والتعبئة، وفترات الشحن.</p><br><br></li></ul><p>قيادة الفريق وتنمية المواهب</p><br><br><ul><li><p>توظيف وتدريب وتوجيه المشرفين وموظفي الإنتاج في جميع أقسام المطبخ.</p><br><br></li><li><p>إعداد جداول مناوبات العمل بما يتوافق مع الطلب، ومتابعة أداء الموظفين، وإنشاء برنامج تدريب تبادلي.</p><br><br></li><li><p>تعزيز ثقافة قوية من المسؤولية، والسلامة الصارمة للأغذية، والتعلم المستمر، والانضباط في العمل.</p><br><br></li></ul><p>الأنظمة، التوثيق وتحسين العمليات</p><br><br><ul><li><p>إعداد دليل تشغيل المطبخ المركزي الذي يحتوي على الوصفات الرئيسية، وتعليمات العمل، وجداول التنظيف.</p><br><br></li><li><p>تطبيق أنظمة تتبع لمخرجات الإنتاج، والعوائد الفعلية، وأوقات التوقف، ومسببات الهدر، وكفاءة العمالة.</p><br><br></li><li><p>تبسيط العمليات والتوصية بالتكنولوجيا العملية أو الأتمتة لزيادة الإنتاجية.</p><br><br></li></ul><p>النمو التجاري والتوسع في الأعمال</p><br><br><ul><li><p>تقييم الجدوى التشغيلية والتكلفة والسعة التشغيلية لمشاريع B2B وHORECA والتموين للشركات والعلامات التجارية الخاصة.</p><br><br></li><li><p>إجراء جلسات تذوق للعملاء ودعم جاهزية المنتجات لقنوات الإيرادات الخارجية والمطابخ السحابية.</p><br><br></li><li><p>ضمان التوسع الآمن لتدفقات الإيرادات التجارية الجديدة دون التأثير على المعايير الأساسية للعلامة التجارية الداخلية.</p><br><br></li></ul><p>إدارة أصحاب المصلحة والفرق متعددة الوظائف</p><br><br><ul><li><p>التعاون مع عمليات العلامات التجارية (Costa/Pickl)، والمالية، والموارد البشرية، والتسويق، والمشتريات، وفرق الصيانة.</p><br><br></li><li><p>تقديم تقارير تشغيلية واضحة، وتقييمات للسعة التشغيلية، وتحليلات المخاطر، وتحديثات الأداء للمدير العام.</p><br><br></li></ul><br><p><strong>المؤهلات</strong></p><br><br><ul><li><p>خبرة لا تقل عن 10 سنوات كشيف تنفيذي.</p><br><br></li><li><p>درجة البكالوريوس أو ما يعادلها من خبرة.</p><br><br></li><li><p>مهارات قيادية وإدارية قوية.</p><br><br></li><li><p>قدرات ممتازة في التواصل والتنظيم.</p><br><br></li><li><p>المعرفة بالاتجاهات والتقنيات الحديثة في المجال.</p><br><br></li><li><p>القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة وتحت ضغط عالٍ.</p><br><br></li><li><p>فهم قوي لتكاليف الأغذية والعمالة والقدرة على إدارتها بفاعلية.</p><br><br></li></ul><br><br><br></div>