وظائف طباخين ومطاعم في البحرين

<p>ملخص الوظيفة أهدافنا ليست مجرد وضع الطعام على الطاولة ليستمتع به ضيوفنا حتى يطلبوا فاتهم. بدلاً من ذلك، نرغب في بناء تجربة تكون memorable وفريدة مع الطعام والمشروبات إلى جانبها. خبراء خدمة الضيوف لدينا يتخذون زمام المبادرة ويقدمون مجموعة واسعة من الخدمات لضمان استمتاع الضيوف بوجبتهم. سواء كان ذلك ضبط الطاولات، التواصل مع المطبخ، التفاعل وخدمة الضيوف، أو تنظيف مواقع العمل والإمدادات، يجعل خبير خدمة الضيوف المعاملات جزءًا من التجربة. بغض النظر عن position التي أنت فيها، هناك بعض الأشياء الحيوية للنجاح وهي إنشاء مكان عمل آمن، اتباع سياسات وإجراءات الشركة، الالتزام بمعايير الجودة، وضمان أن تكون زيك ومظهرك الشخصي واتصالاتك مهنية. سيكون خبراء خدمة الضيوف واقفين ويتحركون (الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة؛ الانتقال فوق أسطح مائلة وغير مستوية أو زلقة)، إدارة القائمة (قراءة والتحقق من المعلومات بصرياً)، واعتماد نهج عملي في العمل (التحريك والرفع وال حمل والدفع والسحب ووضع الأشياء التي تزن أقل من أو يساوي 25 رطلًا دون مساعدة و50 رطلاً بمساعدة؛ الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء). القيام بكل هذه الأشياء جيدًا (وغيرها من الواجبات الوظيفية المعقولة حسب الطلب) أمر حاسم لخبراء خدمة الضيوف لتقديم الخدمة الصحيحة لضيوفنا ولأعمالنا في كل مرة.</p><p><strong>ملف المرشح المطلوب</strong></p><p>التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها من GED.</p><p>الخبرة العملية ذات الصلة: أقل من سنة خبرة.</p><p>الخبرة الإشرافية: لا يوجد خبرة إشرافية.</p><p>رخصة أو شهادة: لا شيء #LI-NS1</p>

<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>ملخص المنصب لا تقتصر وظائفنا على وضع الطعام على الطاولة فقط الذي سيستمتع به ضيوفنا حتى يطلبوا الفاتورة. بدلاً من ذلك، نريد بناء تجربة تكون لا تُنسى وفريدة مع الطعام والمشروبات جانبًا. يقوم خبراء خدمة الضيوف بالمبادرة وتقديم مجموعة واسعة من الخدمات لضمان استمتاع الضيوف بوجبتهم. سواء كان ذلك بتجهيز الطاولات، التواصل مع المطبخ، التفاعل وخدمة الضيوف، أو تنظيف مناطق العمل والإمدادات، يجعل خبير خدمة الضيوف المعاملات جزءًا من التجربة. بغض النظر عن المنصب الذي أنت فيه، هناك بعض الأشياء الحرجة للنجاح وهي خلق بيئة عمل آمنة، اتباع سياسات وإجراءات الشركة، الحفاظ على معايير الجودة، وضمان مظهر زيك، ومظهرك الشخصي، واتصالاتك المهنية. سيبقى خبراء خدمة الضيوف واقفين ويتحركون (الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة؛ التحرك فوق أسطح مائلة، غير مستوية، أو زلقة)، إدارة القائمة (قراءة المعلومات والتحقق منها بصريًا)، واتخاذ نهج عملي في العمل (التحرك، والرفع، وحمل الأشياء، والدفع، والسحب، ووضع الأشياء التي لا يتجاوز وزنها 25 رطلاً دون مساعدة و50 رطلاً بمساعدة؛ الوصول إلى فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والتواء، والسحب، والانحناء). إن القيام بكل هذه الأشياء بشكل جيد (ومهام عمل معقولة أخرى كما هو مطلوب) أمر حاسم لنجاح خبراء خدمة الضيوف في إتقان العمل لضيوفنا ولأعمالنا في كل مرة.</p></div></section><section><p class="heading">الملف المرشح المطلوب</p><p class="paragraph"></p><ul><li>التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها من GED.</li><li>الخبرة العملية ذات الصلة: أقل من سنة خبرة عملية ذات صلة.</li><li>الخبرة الإشرافية: بدون خبرة إشرافية.</li><li>رخصة أو شهادة: لا شيء</li></ul>#LI-NS1<p></p></section>

<ul><li><p>الجنسية المطلوبة: هندي / فلبيني / نيبالي / سريلانكي / ميانماري فقط</p></li><li><p>خبرة سابقة كـ نادل في مطعم أو فندق أو قطاع الضيافة</p></li><li><p>مهارات تواصل وخدمة عملاء جيدة</p></li><li><p>مظهر لائق ومجتهد ومسؤول</p></li><li><p>القدرة على العمل تحت الضغط وضمن فريق عمل</p></li><li><p>يجب أن يكون متواجدًا حاليًا في البحرين (للتوظيف المحلي فقط)</p></li></ul><p><strong>الملف الشخصي للمرشح المطلوب</strong></p><ul><li><p>الترحيب بالضيوف ومساعدتهم بأسلوب احترافي</p></li><li><p>أخذ طلبات الطعام والمشروبات وتقديمها</p></li><li><p>الحفاظ على النظافة وترتيب الطاولات بشكل مناسب</p></li><li><p>التنسيق مع المطبخ وفريق الخدمة</p></li><li><p>تقديم خدمة عملاء ممتازة</p></li></ul>

<p><b>JOB SUMMARY</b> Accountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Supervises all kitchen areas to ensure a consistent, high quality product is produced. Responsible for guiding and developing staff including direct reports. Must ensure sanitation and food standards are achieved.</p><p>Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met</p><p>Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions. Reviews and adjust systems and procedures in the kitchen to ensure their effectiveness. Develops, designs, or creates new menus and recipes based on standards or artistic contributions. Demonstrates knowledge of high quality food products, presentations and flavor. Ensures compliance with food handling and sanitation standards. Ensures compliance with all applicable laws and regulations. Follows proper handling and right temperature of all food products. Knows and implements brand s Safety Standards. Supervises kitchen shift operations and ensures compliance with all Food &amp; Beverage policies, standards and procedures. Maintains purchasing, receiving and food storage standards. Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. Supports procedures for food &amp; beverage portion and waste controls. Develop and implement environmentally friendly processes and procedures for food preparation, energy use and waste management in the restaurant. Checks the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met. Assists in determining how food should be presented and creates decorative food displays.</p><p>Leading Culinary Team</p><p>Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation. Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. Supervises and manages employees. Manages all day-to-day operations. Understands employee positions well enough to perform duties in employees absence. Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors. Ensures and maintains the productivity level of employees. Ensures that menu items are prepared and presented according to use record standards. Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team. Estimates daily production needs on a weekly basis and communicates production needs to kitchen personnel daily. Leads shifts while personally preparing food items and executing requests based on required specifications.</p><p>Maintaining Culinary Goals</p><p>Achieves and exceeds goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work. Comprehends budgets, operating statements and payroll progress reports as needed to assist in the financial management of department. Schedules employees to business demands and tracks employee time and attendance. Understands the impact of departments operation on the overall property financial goals and objectives and manages to achieve or exceed budgeted goals. Orders employee uniforms according to budget and ensures uniforms are properly inventoried and maintained. Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational and financial objectives are met.</p><p>Ensuring Exceptional Customer Service</p><p>Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention. Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis. Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. Sets a positive example for guest relations. Handles guest problems and complaints. Strives to improve service performance. Helps employees receive on-going training to understand guest expectations.</p><p>Managing and Conducting Human Resource Activities</p><p>Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills. Identifies the educational needs of others, developing formal educational or training programs or classes, and teaching or instructing others. Assists as needed in the interviewing and hiring of employee team members with appropriate skills. Participates in the employee performance appraisal process, providing feedback as needed. Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns. Participates in training the Restaurant and Catering staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes.</p><p>Additional Responsibilities</p><p>Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. Attends and participates in all pertinent meetings.</p><p><strong>Desired Candidate Profile</strong></p><p>Education and Experience High school diploma or GED; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. OR 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 2 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.</p>

<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2><div class="t-break" data-jb-field="description"><span><br>ملخص الوظيفة<br>تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الحصص والتقطيع وتخزين الطعام. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. وزن وقياس وخلط المكونات. تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير التقديم وقائمة التحقق من تحضير الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران والمواقد والشوايات وأجهزة الميكروويف والمقالي. اختبار الأطعمة للتأكد من طهيها بشكل كافٍ. مراقبة جودة الطعام أثناء تحضيره. تجهيز وتنظيف محطة العمل. تقديم الطعام بحصص مناسبة في أوعية مناسبة. غسل وتطهير منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات. فحص والتأكد من دقة درجة حرارة الأجهزة والطعام.<br>اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة الخاصة بالسلامة والأمن؛ إبلاغ المدير باحتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة؛ إكمال التدريب وشهادات السلامة. ضمان أن يكون الزي والمظهر الشخصي نظيفاً ومهنياً؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة أو لنوبة عمل كاملة. الوصول إلى ما فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والتقوس. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين.<br>المؤهلات المفضلة<br>التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.<br>خبرة العمل ذات الصلة: خبرة عمل ذات صلة لمدة عام واحد على الأقل.<br>الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.<br>الرخصة أو الشهادة: لا يوجد<br>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بكوننا جهة توظيف تضمن تكافؤ الفرص، نرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير والاحتفاء بالخلفيات الفريدة لشركائنا. تكمن أكبر قوتنا في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لدى شركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.&nbsp;<br>في أكثر من 100 عقار حائز على جوائز حول العالم، يصنع سيدات وسادة ريتز كارلتون تجارب استثنائية لدرجة أنه بعد فترة طويلة من إقامة الضيف معنا، تظل التجربة عالقة في ذاكرته. من خلال جذب أفضل متخصصي الضيافة في العالم الذين يرعون ذكريات تدوم مدى الحياة، نؤمن بأن الجميع ينجحون عندما يتم تمكينهم ليكونوا مبدعين ومراعيين ورحماء. <br>كل يوم، نضع المعيار للخدمة الفاخرة النادرة والخاصة في جميع أنحاء العالم ونفخر بتقديم التميز في رعاية وراحة ضيوفنا.<br>سيكون دورك هو التأكد من تقديم "المعايير الذهبية" لفندق ريتز كارلتون بلطف وتفكير كل يوم. المعايير الذهبية هي أساس ريتز كارلتون وهي التي توجهنا كل يوم لنكون أفضل من اليوم السابق. هذا الأساس وإيماننا بأن ثقافتنا تدفع نحو النجاح هو ما جعل ريتز كارلتون تكتسب سمعة كعلامة تجارية عالمية رائدة في مجال الضيافة الفاخرة. كجزء من فريقنا، سوف تتعلم وتجسد المعايير الذهبية، مثل وعد الموظف، وميثاقنا، وقيم الخدمة الخاصة بنا. ووعدنا لك هو أننا نقدم الفرصة لتكون فخوراً بالعمل الذي تقوم به وبالأشخاص الذين تعمل معهم.<br>بانضمامك إلى ريتز كارلتون، أنت تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لديك، وابدأ غايتك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.</span></div>

<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2><div class="t-break" data-jb-field="description"><span><br>ملخص الوظيفة<br>تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الطعام وتقطيعه وتخزينه. غسل الخضروات والفواكه الطازجة وتقشيرها. وزن المكونات وقياسها وخلطها. إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير التقديم وقائمة المراجعة الخاصة بتحضير الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران والمواقد والشوايات وأجهزة الميكروويف والقلايات. اختبار الأطعمة لتحديد ما إذا كانت قد طُهيت بشكل كافٍ. مراقبة جودة الطعام أثناء تحضيره. إعداد وتفكيك محطة العمل. تقديم الطعام بحصص مناسبة في أوانٍ مناسبة. غسل وتطهير منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات. التحقق من صحة درجة حرارة الأجهزة والأطعمة والتأكد منها.<br>اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والأمن والسلامة؛ وإبلاغ المدير باحتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة؛ وإكمال تدريبات وشهادات السلامة. الاهتمام بنظافة الزي الرسمي والمظهر الشخصي واحترافيتهما؛ والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة بالشركة؛ وحماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة واحترافية. تطوير علاقات عمل إيجابية مع الآخرين والحفاظ عليها؛ ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع إلى تخوفات الموظفين الآخرين والاستجابة لها بشكل مناسب. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة زمنية طويلة أو طوال وردية العمل كاملة. الوصول إلى الأشياء فوق مستوى الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء للأمام. تحريك ورفع وحمل والدفع والسحب ووضع أobjects/أجسام تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء مهام وظيفية أخرى معقولة بناءً على طلب المشرفين.<br>المؤهلات المفضلة<br>المؤهل العلمي: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.<br>خبرة العمل ذات الصلة: سنة واحدة على الأقل من خبرة العمل ذات الصلة.<br>الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.<br>الترخيص أو الشهادة: لا يوجد<br>في ماريوت الدولية، نلتزم بتوفير فرص عمل متكافئة، ونرحب بالجميع ونوفر للجميع إمكانية الوصول إلى الفرص. نحن نعمل بجد لتعزيز بيئة تُقدر فيها الخلفيات الفريدة لموظفينا وتُحتفى بها. وتكمن قوتنا الكبرى في المزيج الغني من الثقافة والموهبة والخبرات لموظفينا. ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو وضع المحاربين القدامى، أو غيرها من الأسس التي يحميها القانون المعمول به.&nbsp;<br>في أكثر من 100 منشأة حائزة على جوائز حول العالم، يبتكر السيدات والسادة في الريتز-كارلتون تجارب استثنائية للغاية بحيث تظل الذكرى راسخة في ذهن الضيف لفترة طويلة بعد إقامته معنا. ومن خلال جذب أفضل محترفي الضيافة في العالم الذين يصنعون ذكريات تدوم مدى الحياة، نؤمن بأن الجميع ينجحون عندما يتم تمكينهم ليكونوا مبدعين ومراعين وودودين.<br>كل يوم، نضع معايير خدمة الفخامة النادرة والخاصة حول العالم ونفخر بتقديم التميز في العناية بضيوفنا وراحتهم.<br>سيكون دورك هو ضمان تقديم "المعايير الذهبية" للريتز-كارلتون بلباقة وعناية كل يوم. إن المعايير الذهبية هي أساس الريتز-كارلتون وهي ما يوجهنا كل يوم لنكون أفضل من اليوم السابق. وهذا الأساس وإيماننا بأن ثقافتنا تقود النجاح هو ما جعل الريتز-كارلتون تكتسب سمعتها كعلامة تجارية عالمية رائدة في مجال الضيافة الفاخرة. بصفتك جزءًا من فريقنا، ستتعلم وتجسد المعايير الذهبية، مثل وعد الموظف، والميثاق، وقيم الخدمة لدينا. ووعدنا لك هو أن نقدم لك الفرصة لتكون فخورًا بالعمل الذي تقوم به وبمن تعمل معهم.<br>بانضمامك إلى الريتز-كارلتون، فإنك تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية التابعة لماريوت الدولية. كن حيث يمكنك تقديم أفضل ما لديك، وابدأ تحقيق هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.</span></div>

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span><br>ملخص الوظيفة<br>تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الأجزاء، التقطيع، وتخزين الطعام. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. وزن وقياس وخلط المكونات. تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات، معايير الجودة، معايير التقديم، وقائمة تدقيق إعداد الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران، المواقد، الشوايات، المايكروويف، والمقليات. اختبار الأطعمة لتحديد ما إذا كانت قد طُبخت بشكل كافٍ. مراقبة جودة الطعام أثناء التحضير. إعداد وتجهيز مكان العمل. تقديم الطعام بكميات مناسبة في أوعية مناسبة. غسل وتعقيم منطقة المطبخ، الطاولات، الأدوات، السكاكين، والمعدات. التحقق من درجة حرارة الأجهزة والطعام وضمان صحتها.<br> الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، الحوادث، الإصابات، وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال تدريبات السلامة والشهادات. ضمان نظافة المظهر الشخصي والمهني؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومحترفة. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بمعايير الجودة المتوقعة.<br>الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترات طويلة أو طوال نوبة العمل. الوصول إلى أعلى أو أسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء، الالتواء، السحب، والانحناء. تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع الأشياء التي تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين.<br> المؤهلات المفضلة<br>التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (G.E.D).<br>الخبرة العملية ذات الصلة: سنة على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.<br>الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.<br>الترخيص أو الشهادة: لا يوجد<br> في مارriott International، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية للجميع، مرحبين بالجميع، وموفرين فرصًا للجميع. نحن نشجع بنشاط بيئة تُقدّر الخلفيات الفريدة لزملائنا وتحتفل بها. إن أقوى نقاط قوتنا تكمن في التنوع الغني للثقافات والمواهب والخبرات التي يتمتع بها زملاؤنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون.<br> في أكثر من 100 عقار حاصل على جوائز في جميع أنحاء العالم، يخلق سادة وشخصيات فندق ذا ريتز-كارلتون تجارب استثنائية لدرجة أن الضيوف يتذكرونها لفترة طويلة بعد مغادرتهم. يجذب الفندق محترفين متميزين في مجال الضيافة من جميع أنحاء العالم الذين يصنعون ذكريات مدى الحياة، ونحن نؤمن بأن الجميع ينجحون عندما يُمنحون القدرة على الإبداع والتفكير والتعاطف.<br>كل يوم، نضع معيارًا للخدمة الفاخرة النادرة الخاصة في جميع أنحاء العالم، ونفخر بتقديم التميز في رعاية وراحة ضيوفنا.<br>سيكون دورك هو ضمان تقديم "المعايير الذهبية" لفندق ذا ريتز-كارلتون بلباقة وتفكير كل يوم. المعايير الذهبية هي أساس فندق ذا ريتز-كارلتون وهي ما يوجهنا كل يوم ليكون أفضل من اليوم السابق. إن هذه المؤسسة وإيماننا بأن ثقافتنا تدفع النجاح هو ما جعل من فندق ريتز كارلتون سمعة رائدة عالميًا في الضيافة الفاخرة. كجزء من فريقنا، ستتعلم وتمثل المعايير الذهبية، مثل وعدنا للموظفين، وميثاقنا، وقيمنا في الخدمة. ووعدنا لك هو أننا نمنحك الفرصة للفخر بالعمل الذي تقوم به وبالعمل مع من تعمل معهم.<br>من خلال الانضمام إلى فندق ذا ريتز-كارلتون، تنضم إلى محفظة العلامات التجارية التابعة لشركة مارriott International. كن في المكان الذي يمكنك أن تؤدي فيه أفضل ما لديك، ابدأ غرضك، انتم إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.</span> </div>

<p><h4>Position summary</h4> <p>Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently. Monitor food quality while preparing food. Set up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food.</p> <p>Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards.</p> <p>Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by supervisors.</p> <h4>Preferred qualification</h4> <ul> <li><strong>Education:</strong> High school diploma or G.E.D. equivalent.</li> <li><strong>Related work experience:</strong> At least 1 year of related work experience.</li> <li><strong>Supervisory experience:</strong> No supervisory experience.</li> <li><strong>License or certification:</strong> None.</li> </ul> <p>At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.</p> <p>At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. Attracting the world’s top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful, and compassionate.</p> <p>Every day, we set the standard for rare and special luxury service the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests.</p> <p>Your role will be to ensure that the “Gold Standards” of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than the next. It is this foundation and our belief that our culture drives success by which The Ritz Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise, Credo, and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with.</p> <p>In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.</p></p><p></p>

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span><br>الملخص الوظيفي<br>تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الحصص والتقطيع والتخزين. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. وزن وقياس ومزج المكونات. تجهيز وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة فحص إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران والغلايات والشوايات وأفران الميكروويف ومقالي القلي. اختبار الأطعمة لتحديد ما إذا كانت مطبوخة بشكل كافٍ. مراقبة جودة الطعام أثناء التحضير. إعداد وتفكيك محطة العمل. تقديم الطعام بالحجم المناسب في الحاويات المناسبة. غسل وتعقيم منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات. فحص وضمان صحة درجة حرارة الأجهزة والطعام.<br>اتباع سياسات وإجراءات السلامة والأمن الخاصة بالشركة؛ إخطار المدير بمتطلبات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة؛ إكمال تدريبات السلامة والشهادات. ضمان أن تكون الزي والمظهر الشخصي نظيفًا ومهنيًا؛ الحفاظ على سرية المعلومات المملوكة؛ حماية أصول الشركة. التواصل مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على شواغل باقي الموظفين. الالتزام بمعايير الجودة والمتطلبات. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة مطولة من الوقت أو طوال فترة العمل. الوصول إلى الأعلى وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والإنبطاح.Move، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع الأجسام التي لا يتجاوز وزنها 25 رطلاً دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.<br>المؤهلات المفضلة<br>التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.<br>الخبرة العملية ذات الصلة: سنة واحدة على الأقل من الخبرة ذات الصلة.<br>الخبرة الإشرافية: بدون خبرة إشرافية.<br>التراخيص أو الشهادات: لا شيء<br>#LI-NS1<br>في ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يتيح فرص متساوية للجميع، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجّع بيئة يقدّر فيها الخلفيات الفريدة لموظفينا وتُحتفى بها. قوتنا العظمى تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والتجارب لدى موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، حالة المحارب القديم، أو أي أساس محمي آخر وفق القانون المعمول به.&nbsp;<br>في أكثر من 100 فندق حائز على جوائز حول العالم، يخلق فريق Ritz-Carlton من السادة والسيدات تجارب استثنائية يستمر أثرها حتى بعد إقامة الضيف معنا. نستقطب أبرز محترفي الضيافة في العالم الذين ينسجون ذكريات تدوم مدى الحياة، ونعتقد أن الجميع ينجحون عندما يكونون مُتمكينًا من أن يكونوا مبدعين ومتفهمين ومتعاطفين. <br>كل يوم، نضع معيار الخدمة الفاخرة النادرة والخاصة في جميع أنحاء العالم ونفخر بتقديم التميز في رعاية وراحة ضيوفنا.<br>سيكون دورك التأكد من أن “معايير الذهب” في The Ritz-Carlton تُقدَّم بكرم وتفكير كل يوم. المعايير الذهبية هي أساس The Ritz-Carlton وهي ما يوجهنا كل يوم لنكون أفضل من اليوم السابق. إنها هذه الأساسيات ومعتقدنا بأن ثقافتنا تقود النجاح هي ما جعلت Ritz-Carlton سمعة كعلامة عالمية رائدة في الضيافة الفاخرة. كجزء من فريقنا، ستتعلم وتطبق المعايير الذهبية، مثل وعد الموظف وقاعدة الإيمان وقيم الخدمة. ووعدنا لك هو أننا نمنحك فرصة أن تفخر بالعمل الذي تقوم به ومع من تعمل معه.<br>بانضمامك إلى The Ritz-Carlton، تنضم إلى باقة علامات تجارية تابعة لماريوت الدولية. كن في المكان الذي يمكنك فيه أداء عملك بأفضل ما لديك، وابدأ بغرضك، وانتمِ إلى فريق عالمي رائع، وتصبح أفضل إصدار من نفسك.</span></div>

<p><h4>مُلخّص الموقع الوظيفي</h4> <p>تحضير المكوّنات للطهي، بما في ذلك التقسيم والتقطيع والتخزين. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. وزن وقياس وخلط المكوّنات. تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات، معايير الجودة، معايير التقديم، وقائمة فحص إعداد الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران، المواقد، الشوايات، أفران الميكروويف، والمقالي العميقة. اختبار الأطعمة لتحديد ما إذا كانت مطبوخة بشكل كافٍ. رصد جودة الطعام أثناء التحضير. تجهيز مكان العمل وفكه. تقديم الطعام بحصص مناسبة في أوعيـة مناسبة. غسل وتعقيم منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات. فحص والتأكد من صحة درجة حرارة الأجهزة والطعام. </p> <p>اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة الخاصة بالسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، الحوادث، الإصابات، وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال تدريب السلامة والشهادات. ضمان أن يكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين ومحترفين؛ الحفاظ على سرية المعلومات المملوكة؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب إلى مخاوف بقية الموظفين. ضمان التزام بمعايير الجودة وتوقعاتها. </p> <p>الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة من الزمن أو طوال نوبة العمل. الوصول فوق وتحت الركبة، بما في ذلك الانحناء، الالتواء، السحب، والانحناء للأسفل. التحرك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع أشياء تزن حتى 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة كما يطلبها المشرفون. </p> <h4>المؤهلات المفضلة</h4> <p><strong>التعليم:</strong> شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.<br> <strong>الخبرة العملية ذات الصلة:</strong> ما لا يقل عن سنة واحدة من الخبرة العملية ذات الصلة.<br> <strong>الخبرة الإشرافية:</strong> بدون خبرة إشرافية.<br> <strong>رخصة أو شهادة:</strong> لا شيء</p> <p>في ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر مساواة في الفرص، مرحّبين بالجميع ومنحهم الوصول إلى الفرصة. نحن نشجع بيئة تُقدِّر وتحتفل بالخلفيات الفريدة لموظفينا. أقوى ميزة لنا هي المزيج الغني من الثقافة والمواهب والتجارب لدى موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أساس أي صفة محمية، بما في ذلك الإعاقة، وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس محمي آخر وفق القانون المعمول به.</p> <p>في أكثر من 100 منشأة حاصلة على جوائز حول العالم، يخلق رواد The Ritz-Carlton من السيدات والسادة تجارب استثنائية تظل طويلة بعد إقامة الضيف معنا. جاذبين أبرز محترفي الضيافة في العالم الذين يصنعون ذكريات تدوم مدى الحياة، نؤمن بأن everyone ينجح عندما يُسمح له بأن يكون مبدعاً ومدروساً ومتفهّماً.</p> <p>كل يوم، نحدد معايير خدمة فاخرة نادرة وخاصة في جميع أنحاء العالم ونفخر بتقديم التميز في رعاية وراحة ضيوفنا.</p> <p>دورك سيكون التأكد من أن معايير The Ritz-Carlton الذهبية تُقدَّم بلطف وتفكير كل يوم. المعايير الذهبية هي أساس The Ritz-Carlton وهي ما يوجهنا كل يوم للأفضل من اليوم السابق. إنها هذه الأساسيات وإيماننا بأن ثقافتنا تقود النجاح التي جعلت من The Ritz-Carlton علامة تجارية عالمية رائدة في ضيافة الفخامة. كجزء من فريقنا، ستتعلم وتحتذى بالمعايير الذهبية، مثل وعد الموظف لدينا، القناعة، وقيم الخدمة لدينا. ووعدنا لك هو أننا نوفر لك فرصة أن تفخر بعملك وبمن تعمل معه.</p> <p>بانضمامك إلى The Ritz-Carlton، أنت تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع Marriott International. كن حيث يمكنك أن تبذل أفضل ما لديك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.</p></p><p></p>

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span><br>ملخص المنصب<br>تحضير المكونات للطبخ، بما في ذلك التقسيم، والفرم، وتخزين الطعام. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. وزن وقياس وخلط المكونات. إعداد وطهي الطعام وفق الوصفات، ومعايير الجودة، ومعايير العرض، وقائمة فحص إعداد الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. تشغيل أفران، مواقد، شوايات، أفران الم JUICE؟</span> </div>

<p> <strong>ملخص</strong> </p> <p> <strong>نطاق الوظيفة والغرض العام منها:</strong> </p> <p>مسؤول عن التشغيل المستمر، والصيانة الوقائية، وإصلاح الأعطال، وصيانة جميع معدات المطابخ التجارية، والأغذية والمشروبات (F&amp;B)، والمغاسل الصناعية. يضمن هذا الدور أن جميع أجهزة الطهي (الأفران، والمقالي، وأجهزة التبريد) ومعدات الغسيل الثقيلة (الغسالات، والمجففات، وآلات الكوي) تعمل بأمان وكفاءة ووفقًا للامتثال الصارم لمعايير الصحة والسلامة والنظافة في قطاع الضيافة.</p> <p> <strong>المسؤوليات الرئيسية</strong> </p> <p> <strong> <u>التشغيلية:</u> </strong> </p> <p> <strong>صيانة وإصلاح أعطال جميع معدات المطبخ الساخن، </strong>بما في ذلك أفران الكومبي الكهربائية/الغاز، والمواقد، والمقالي العميقة، والشوايات السفلية (السالمندر)، والشوايات.</p> <p> <strong>صيانة وإصلاح أنظمة المغاسل التجارية، </strong>بما في ذلك الغسالات ذات السعة العالية، والمجففات التي تعمل بالغاز/البخار، وآلات كوي الكتان، وآلات الطي.</p> <p> <strong>إدارة وحدات التبريد وسلسلة التبريد، </strong>بما في ذلك غرف التبريد والتجميد، والثلاجات أسفل الطاولات، وآلات صنع الثلج.</p> <p> <strong>تنفيذ جدول الصيانة الوقائية (PPM) </strong>المصمم خصيصًا لمعدات المطبخ والمغسلة لتقليل فترة توقف العمليات التشغيلية.</p> <p> <strong>ضمان الاستجابة السريعة للأعطال الطارئة </strong>خلال أوقات الذروة في المطابخ أو مرافق المغسلة.</p> <p> <strong>فحص واختبار توصيلات المرافق </strong>(الغاز، والبخار، والكهرباء ذات الجهد العالي، وخطوط إمداد المياه) التي تغذي المعدات لضمان التشغيل الآمن.</p> <p> <strong>الإشراف على فنيي الورديات أو صغار أعضاء الفريق </strong>الموكلين بأوامر عمل المطبخ والمغسلة وتوجيههم وتدريبهم.</p> <p> <strong>إدارة مخزون قطع الغيار </strong>ومتابعة استهلاك المواد والمكونات المتخصصة المطلوبة للإصلاحات.</p> <p> <strong>إكمال سجلات الورديات التفصيلية، </strong>وسجل صيانة المعدات، وتكليفات بطاقات عمل الصيانة الوقائية بدقة.</p> <p> <strong>ترك جميع مناطق العمل، </strong>وخاصة مناطق تحضير الطعام ومرافق غسيل ملابس الضيوف، في حالة نظيفة وصحية تمامًا بعد الإصلاح.</p> <p> <strong> <u>الامتثال والسلامة والنظافة:</u> </strong> </p> <p> <strong>فرض الالتزام التام </strong>بنظافة المطبخ الصارمة، ولوائح سلامة الغذاء (مثل HACCP)، وإجراءات السلامة العامة في مكان العمل.</p> <p> <strong>التدقيق المنتظم لصمامات أمان الغاز، </strong>وهود السحب، ومحفزات إطفاء الحريق، وأنظمة تفريغ ضغط البخار.</p> <p> <strong> <u>التوقعات العامة:</u> </strong> </p> <p> <strong>تقديم خدمة مهذبة واحترافية </strong>عند التعامل مع الطهاة، وعمال النظافة (الستوارد)، وموظفي المغسلة.</p> <p> <strong>الحفاظ على التواصل السلس </strong>وعلاقات العمل الوثيقة مع أقسام الأغذية والمشروبات والمغسلة.</p> <p> <strong>البقاء مرنًا </strong>للتعامل مع المهام الهندسية الميكانيكية أو الكهربائية أو الطارئة العامة إذا تطلبت عمليات الفندق ذلك.</p>

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <p><b>عن فور سيزونز:</b></p><br><br><p>فور سيزونز مدعوم من قبل فريقنا. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون إلى التحسن ودفع أنفسنا إلى آفاق جديدة، ويعاملون بعضنا البعض كما نحب أن نتعامل مع الآخرين. يعمل أعضاء فريقنا حول العالم على خلق تجارب رائعة لضيوفنا ومقيمينا وشركائنا من خلال التزامنا بالفخامة من القلب. نحن ندرك أن أفضل طريقة لتمكين فريقنا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف عالمية وثقافة شركة قوية.</p><br><br><br><p>في فور سيزونز، نؤمن بالتعرف على الوجوه المألوفة، وترحيب الوجوه الجديدة، ومعاملة الجميع كما نحب أن نتعامل مع أنفسنا. سواء كنت تعمل معنا، أو تقيم معنا، أو تعيش معنا، أو تكتشف معنا، نؤمن أن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. إنه نابع من اعتقادنا بأن الحياة أغنى عندما نتواصل حقًا مع الأشخاص والعالم من حولنا.</p><br><br><br><br><p><b>عن الموقع:</b></p><br><br><p>في قلب عاصمة المملكة، وعلى جزيرة فريدة من نوعها، أصبح فندق فور سيزونز البحرين باي، بفضل هندسته المعمارية الفريدة، معلمًا ANY أيقونيًا بحد ذاته، يجمع بين أفضل ما في عطلة الشاطئ والهروب الحضري.</p><br><br><p><b>ملخص الوظيفة</b></p><br><br><p>مدير المطعم مسؤول عن القيادة الاستراتيجية والإدارة الشاملة لمطعم آسيوي فاخر وصالة فاخرة، مما يضمن تجارب استثنائية للضيوف، التميز التشغيلي، النجاح المالي، وتفاعل الموظفين. يشرف هذا الدور على جميع عمليات الواجهة الأمامية، ويدفع نمو الأعمال، ويعزز معايير الخدمة، ويطور فرق عالية الأداء مع التركيز بشدة على الابتكار والجودة وتميز الضيافة.</p><br><br><br><p><b>المسؤوليات الرئيسية</b></p><br><br><ul><li>تقديم القيادة والتوجيه العام للمطعم والصالة، وضمان التوافق مع أهداف الشركة ومعايير الضيافة الفاخرة.</li><li>تعزيز تجارب الضيوف الاستثنائية من خلال خدمة شخصية، وتفاعل مع الضيوف، واستعادة الخدمة الاستباقية.</li><li>تطوير وتنفيذ استراتيجيات أعمال لزيادة الإيرادات، الربحية، والتواجد في السوق.</li><li>قيادة وتوجيه وتطوير فرق الإدارة والمستويات الخطية لتحقيق التميز التشغيلي وتعزيز النمو الوظيفي.</li><li>تعزيز ثقافة المساءلة، العمل الجماعي، الاعتراف، والتحسين المستمر.</li><li>التعاون مع فرق الطهي والمشروبات والتسويق لتقديم تجارب طعام وترفيه مبتكرة.</li><li>ضمان أعلى معايير الجودة في الطعام، خدمة المشروبات، التقديم، النظافة، وديكور المكان.</li><li>بناء والحفاظ على علاقات مع الضيوف VIP، أصحاب المصلحة الرئيسيين، وشركاء الصناعة.</li><li>الإشراف على الأداء المالي، بما في ذلك الميزنة، والتنبؤ، وإدارة العمالة، ومراقبة التكاليف، وتحسين الأرباح.</li><li>تحليل مؤشرات الأداء، اتجاهات المبيعات، تعليقات الضيوف، وظروف السوق لتحديد فرص النمو.</li><li>تنفيذ استراتيجيات لزيادة تكرار زيارات الضيوف، متوسط الإنفاق، وربحية المكان بشكل عام.</li><li>الإشراف على عمليات إدارة المخزون وضمان إجراءات الشراء والاستلام ومراقبة المخزون الفعالة.</li><li>مراقبة إنتاجية العمالة وضمان توافق مستويات التوظيف مع متطلبات العمل.</li><li>دعم تطوير وتنفيذ الحملات الترويجية، التفعيلات الموسمية، الفعاليات الخاصة، ومبادرات تفاعل الضيوف.</li><li>ضمان الامتثال لجميع متطلبات الصحة، السلامة، النظافة، الترخيص، والتنظيم.</li><li>إجراء عمليات تدقيق تشغيلي منتظمة وتنفيذ إجراءات تصحيحية للحفاظ على معايير الخدمة والجودة.</li><li>قيادة مبادرات التوظيف، تخطيط التعاقب الوظيفي، إدارة الأداء، وتطوير المواهب.</li><li>إجراء جلسات تدريب ومراجعات أداء منتظمة لتعزيز أداء الأفراد والفرق.</li><li>الإشراف على التنفيذ الناجح لفعاليات العشاء الخاصة، الوظائف VIP، التجمعات المؤسسية، والمناسبات الخاصة.</li><li>مراجعة الرد على تعليقات الضيوف وتنفيذ مبادرات التحسين المستمر عند الضرورة.</li><li>إعداد تقارير تشغيلية ومالية وإبلاغ أداء الأعمال إلى الإدارة العليا.</li><li>تحديد اتجاهات الصناعة الناشئة وتنفيذ مبادرات إبداعية تعزز رضا الضيوف وسمعة المكان.</li></ul><br><p><b>المؤهلات</b></p><br><br><ul><li>الدرجة الجامعية في إدارة الضيافة، إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة (مفضل).</li><li>خبرة لا تقل عن 7 سنوات في القيادة المتقدمة في الضيافة الفاخرة، المطاعم الفاخرة، الصالات الفاخرة، أو أماكن الطعام والشراب المتميزة.</li><li>خبرة مثبتة في إدارة منافذ متعددة أو عمليات معقدة عالية الحجم.</li><li>فهم قوي لعمليات المطاعم، إدارة المشروبات، خدمة الضيوف، ومعايير الضيافة الفاخرة.</li><li>نجاح مثبت في الإدارة المالية، الميزنة، التنبؤ، وتوليد الإيرادات.</li><li>مهارات قيادية واتصالات وتدريب وتطوير فرق استثنائية.</li><li>فطنة أعمال قوية وقدرات تحليلية.</li><li>خبرة في أنظمة إدارة الضيافة وتطبيقات مايكروسوفت أوفيس.</li><li>القدرة على العمل في جداول مرنة، بما في ذلك الأمسيات، وعطلات نهاية الأسبوع، والأعياد.</li></ul><br><br><br><br><br><br> </div>

<p><h4>Exceptional hospitality starts with you</h4> <p>Picture yourself brightening someone’s day. When you join our hotels team, that’s exactly what you’ll do every time you come to work! As a commis chef, you’re not just preparing great tasting food items – you’re spreading the light and warmth of hospitality by delivering memorable experiences that make the stay for every guest.</p> <h4>Here's what you'll do during a typical day:</h4> <ul> <li><strong>Prepare high-quality dishes:</strong> Prepare menu items according to designated recipes and quality standards.</li> <li><strong>Delight our guests:</strong> Manage guest orders efficiently while ensuring a positive dining experience.</li> <li><strong>Execute complex recipes:</strong> Maintain a strong knowledge of menu offerings, handle complex recipes, and oversee stations, execution, quality control, and inventory checks.</li> <li><strong>Inspect and finalize plates:</strong> Inspect all preparations and dishes ahead of serving to ensure they meet quality and presentation standards.</li> <li><strong>Maintain a clean and organized workspace:</strong> Keep food service stations stocked and sanitary while following proper food handling, storage, and safety protocols.</li> <li><strong>Manage inventory needs:</strong> Prepare requisitions for supplies and food items as needed.</li> <li><strong>Comply with regulatory standards:</strong> Maintain compliance with health, safety, sanitation, and alcohol awareness regulations, ensuring the highest standards of guest and team member well-being.</li> </ul> <h4>What it takes to make the stay</h4> <p>At Hilton, our core values define what it takes to succeed here and guide the qualities we look for in every team member:</p> <ul> <li>A passion for spreading the light and warmth of hospitality.</li> <li>Acting with integrity and always doing the right thing.</li> <li>Inspiring others through leadership.</li> <li>A belief that teamwork drives the best outcomes.</li> <li>A sense of ownership and accountability.</li> <li>A focus on the now, bringing urgency and discipline to every moment, knowing it can make a lasting impact.</li> </ul> <h4>Join an award-winning workplace culture</h4> <p>At Hilton, we don’t just deliver exceptional experiences for our guests—we build an exceptional workplace for the team members who make it all possible. As a global leader in hospitality, we’ve welcomed more than 3 billion guests worldwide, all while staying true to our founding vision: to fill the earth with the light and warmth of hospitality.</p> <p>Our award-winning culture has earned us repeated recognition on the world’s best workplaces list by Great Place to Work and Fortune. With our suite of world-class brands, and a company-wide commitment to providing the best stay for every guest, we’re setting new standards for the future of travel.</p> <p>Whether you’re starting your career or exploring something new, Hilton supports your journey every step of the way. Come for the job, stay for the career—and help us make every stay a little more magical.</p></p><p></p>

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <br>وصف الشركة<br><br><p><strong>انضم</strong><strong>&nbsp;إلينا في Accor,&nbsp;</strong><strong>حيث</strong><strong>&nbsp;النشاط ينبض&nbsp;</strong><strong>بالشغف!</strong>​</p><br><p>كروّاد في فنّ الضيافة المسؤولة، تجمع مجموعة Accor أكثر من 45 علامة تجارية، و5,600 فندق، و10,000 مطعم، ووجهات أسلوب حياة في 110 دول. بينما لكل علامة شخصية خاصة بها، حيث ستتمكن من العثور على ذاتك حقاً، لكنها جميعاً تشترك في طموحٍ مشترك: الاستمرار في الابتكار وتحدّي الوضع الراهن.​</p><br><p>بانضمامك إلينا، ستصبح Heartist®، لأن الضيافة هي، أولاً وقبل كل شيء، عمل من القلب.</p><br><p>سوف تنضم إلى بيئة رعاية وفريق يمكنك فيه أن تكون على طريقتك، ستجد مكاناً داعماً للنمو وتحقيق الذات واكتشاف وظائف أخرى ومتابعة فرص العمل، في فندقك أو في بيئات ضيافة أخرى، في بلدك أو في أي مكان في العالم!</p><br><p>ستستمتع بمزايا حصرية، خاصة بالقطاع وما وراءه، فضلاً عن reconocimiento قوي لالتزامك اليومي.</p><br><p>كل ما ستفعله معنا، بغض النظر عن مهنتك، سيمنحك إحساساً عميقاً بالمعنى، لخلق تجارب دائمة وذات أثر لعملائك وزملائك وللكوكب.</p><br><p><strong>الضيافة</strong><strong> هي</strong><strong> عمل</strong><strong>&nbsp;من</strong><strong> القلب</strong>،<br><strong>انضم</strong><strong>&nbsp;إلينا و</strong><strong>كن</strong><strong>&nbsp;Heartist®.</strong></p><br><br>وصف الوظيفة<br><br><ul><li>إدارة عمليات النقد</li><li>ضمان الدقة</li><li>دعم التقارير المالية</li><li>العمل عبر فندقين رائدين</li><li>الحفاظ على السجلات والمصالحة</li><li>حماية الأموال والضوابط الداخلية</li></ul><br>المؤهلات<br><br><ul><li>خبرة سابقة كأمين صندوق عام، أمين صندوق أو مساعد مالي في صناعة الضيافة</li><li>مهارات عددية ومصالحة قوية</li><li>إتقان Microsoft Excel والأنظمة المالية</li><li>نزاهة عالية ودقة واهتمام بالتفاصيل</li><li>مهارات تنظيم واتصال ممتازة</li><li>يفضل وجود خبرة في تشغيل الفنادق</li></ul> </div>

<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2><div class="t-break" data-jb-field="description"><br>وصف الشركة<br><br><p><strong>"لماذا تعمل لدى أكور؟</strong></p><br><p><br>نحن أكثر بكثير من مجرد شركة عالمية رائدة. نحن نرحب بك كما أنت، ويمكنك العثور على وظيفة وعلامة تجارية تتناسب مع شخصيتك. نحن ندعمك لتنمو وتتعلم كل يوم، ونحرص على أن تضفي ظروف العمل مغزىً لحياتك، حتى تتمكن خلال رحلتك معنا من الاستمرار في استكشاف إمكانيات أكور اللامحدودة.<br>من خلال انضمامك إلى أكور، يمكنك كتابة كل فصل من فصول قصتك، ومعًا يمكننا تخيل ضيافة الغد. اكتشف الحياة التي تنتظرك في أكور، تفضل بزيارة https://careers.accor.com/<br>افعل ما تحب، واعتنِ بالعالم، وتجرأ على تحدي الوضع الراهن! #BELIMITLESS"</p><br><br>الوصف الوظيفي<br><br><p>في فندق سوفيتيل البحرين، نبحث عن عامل خدمة غرف مخصص ويهتم بالتفاصيل للانضمام إلى فريق الإشراف الداخلي. بصفتك عامل خدمة غرف، ستلعب دورًا حاسمًا في ضمان حصول ضيوفنا على إقامة مريحة ولا تُنسى من خلال الحفاظ على أعلى معايير النظافة والترتيب في غرف الضيوف والمناطق العامة.</p><br><ul><li>تنظيف وتجهيز غرف الضيوف، بما في ذلك ترتيب الأسرة، وإزالة الغبار، والتنظيف بالمكنسة الكهربائية، وتعقيم الحمامات</li><li>تجديد المستلزمات الشخصية للضيوف والبياضات والأدوات في الغرف والحمامات</li><li>الحفاظ على نظافة وترتيب الممرات والمناطق العامة والمساحات الخلفية</li><li>الإبلاغ عن أي مشكلات صيانة أو مخاوف تتعلق بالسلامة إلى القسم المختص</li><li>الاستجابة بسرعة ولطف لطلبات الضيوف واستفساراتهم</li><li>الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الفندق ومعايير السلامة</li><li>التعاون مع الأقسام الأخرى لضمان تجارب سلسة للضيوف</li><li>الحفاظ على مخزون مواد التنظيف والإبلاغ عن أي نقص للمشرفين</li><li>المساعدة في مهام الغسيل حسب الحاجة</li><li>المشاركة في دورات تدريبية منتظمة للبقاء على اطلاع بأفضل الممارسات والإجراءات الجديدة</li></ul><br>المؤهلات<br><br><ul><li>خبرة سابقة في مجال الإشراف الداخلي أو خدمة الغرف في فندق أو منتجع</li><li>اهتمام قوي بالتفاصيل والالتزام بمعايير النظافة</li><li>مهارات ممتازة في التنظيم وإدارة الوقت</li><li>القدرة على العمل بكفاءة في بيئة عمل سريعة الوتيرة</li><li>مهارات قوية في التواصل والعلاقات مع الآخرين</li><li>عقلية تركز على العملاء مع سلوك ودود ومهني</li><li>القدرة على رفع ودفع وسحب ما يصل إلى 25 رطلاً والوقوف لفترات طويلة</li><li>المرونة للعمل في نوبات مختلفة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والأعياد</li><li>إتقان أساسي للغة الإنجليزية</li><li>معرفة بمنتجات التنظيف وتقنياته وبروتوكولات السلامة</li><li>القدرة على العمل بشكل مستقل وكجزء من فريق</li><li>شغف بالضيافة وبتوفير تجارب إيجابية للضيوف</li><li>مستوى عالٍ من الموثوقية والمسؤولية</li><li>مهارات حل المشكلات والقدرة على التعامل مع مخاوف الضيوف بمهنية</li></ul><br>معلومات إضافية<br><br><p><strong>فريقك وبيئة عملك:</strong></p><br><ul><li><strong>منتجع سوفيتيل البحرين الزلاق ثالاسا سي أند سبا</strong>&nbsp;هو منتجع فاخر من فئة 5 نجوم يضم&nbsp;<strong>262 غرفة وجناحًا مجهزة بأناقة، بالإضافة إلى 4 فيلات مائية</strong>، والتي تشمل جناحًا ملكيًا فاخرًا واحدًا، و6 أجنحة أوبرا ذات طابع خاص مع حمامات سباحة خاصة لا متناهية، و21 جناحًا برستيج، و48 غرفة نادي ميلسيم، و186 غرفة سوبريور ولاكجري. يضم المنتجع&nbsp;<strong>6 مطاعم مميزة و3 بارات/صالات</strong>، بما في ذلك مطعم&nbsp;<em>Yamaz</em>&nbsp;اليوناني الشهير، ومطعم&nbsp;<em>Fiamma</em>&nbsp;الإيطالي، ومطعم&nbsp;<em>Maison Sushi</em>. وتضم مرافق الفعاليات والشركات الرائدة فيه قاعة&nbsp;<strong>النخيل الكبرى</strong>&nbsp;الرائعة (القابلة للتقسيم إلى 3 أقسام)، وقاعة&nbsp;<strong>الناصرية</strong>، و<strong>5 غرف اجتماعات مخصصة</strong>، بالإضافة إلى جزيرة&nbsp;<em>Sofi Island</em>&nbsp;الخاصة والحصرية للفعاليات الخارجية. وتكتمل مرافق الفخامة بنادي شاطئي خاص، ونادي تفاعلي للأطفال، وسبا&nbsp;<strong>Thalassa Sea &amp; Spa&nbsp;</strong>الشهير، والذي يعتبر أول سبا ثالاسا في دول مجلس التعاون الخليجي.</li></ul><p><strong>التزامنا بالتنوع والشمول:</strong></p><br><ul><li>نحن شركة شاملة وطموحنا هو جذب الكفاءات المتنوعة وتوظيفها وترقيتها.</li></ul><p>افعل ما تحب، واعتنِ بالعالم، وتجرأ على تحدي الوضع الراهن! #BELIMITLESS</p><br></div>

<p><h4>وصف الشركة</h4> <p>انضم إلينا في أكور، حيث ينبض الحياة بالشغف!</p> <p>باعتبارها رائدة في فن الضيافة المسؤولة، تجمع مجموعة أكور أكثر من 45 علامة تجارية، و5,600 فندق، و10,000 مطعم، وجهات أسلوب حياة في 110 دولة. بينما تمتلك كل علامة تجارية شخصيتها الخاصة، حيث ستتمكن من العثور على نفسك حقاً، لكنها تشترك جميعها في طموح مشترك: الاستمرار في الابتكار وتحدي وضع القاعدة.</p> <p>بانضمامك إلينا، ستصبح Heartist® لأن الضيافة هي في المقام الأول عمل من القلب.</p> <p>سوف تنضم إلى بيئة رعاية وفريق يمكنك فيه أن تكون كما أنت. ستكون في مكان داعم للنمو، ولتحقيق ذاتك، وللاكتشاف مهن أخرى، وللسعي إلى فرص وظيفية، في فندقك أو في بيئات ضيافة أخرى، في بلدك أو في أي مكان في العالم!</p> <p>ستستمتع بمزايا حصرية، خاصة بالقطاع وخارجه أيضاً، بالإضافة إلى تقدير قوي لالتزامك اليومي.</p> <p>كل ما ستفعله معنا، بغض النظر عن مهنتك، سيمنحك معنى عميق، لخلق تجارب دائمة وذات أثر وتبقى ذكرى لعملائك وزملائك والكوكب.</p> <p>الضيافة هي عمل من القلب.</p> <p>انضم إلينا وكن Heartist®.</p> <h4>وصف الوظيفة</h4> <p>فحص وصيانة وقائية ل facilities ومرافق الممتلكات ومعداتها.</p> <p>فحص جميع مناطق الملكية من أجل قضايا السلامة واتخاذ إجراءات تصحيحية فورية.</p> <p>مساعدة الضيوف فيما يتعلق بمرافق الممتلكات بطريقة معلوماتية ومفيدة.</p> <p>أنت تقوم بمهام متنوعة للغاية لتركيب، وتشخيص العطل، وإصلاح، وصيانة مرافق ومعدات الملكية لضمان بيئة آمنة ووظيفية للضيوف.</p> <h4>المؤهلات</h4> <ul> <li>خبرة ذات صلة في صيانة المباني تعتبر ميزة.</li> <li>قدرات تواصل بينشخصية وحل مشاكل قوية.</li> <li>مسؤول وموثوق للغاية.</li> <li>خلفية دعم فني وصيانة إلزامية.</li> </ul> <h4>معلومات إضافية</h4> <ul> <li>خبرة لا تقل عن سنة في صناعة الفنادق.</li> <li>يفضل خبرة صيانة تكييف الهواء (غير الزامية).</li> </ul></p><p></p>

<p><h4>Company description</h4> <p>Why work for Accor?<br> We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor’s limitless possibilities.<br> By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality.<br> Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS</p> <h4>Job description</h4> <p>We are looking for a passionate and service-driven Restaurant Supervisor – Arabic Speaker to join the team at our Greek / Mediterranean Restaurant.</p> <h4>What you’ll be doing:</h4> <ul> <li>Supervise the daily restaurant operation and ensure smooth service</li> <li>Lead, motivate, and support the team during each shift</li> <li>Ensure exceptional and personalised guest experiences</li> <li>Welcome and engage with guests, particularly Arabic-speaking guests</li> <li>Handle guest requests, feedback, and concerns professionally</li> <li>Ensure all service, hygiene, and presentation standards are consistently maintained</li> <li>Conduct pre-shift briefings and communicate daily priorities to the team</li> <li>Support training and coaching of team members</li> <li>Assist with staff scheduling, opening and closing procedures, and operational requirements</li> <li>Monitor restaurant supplies and assist with stock control</li> <li>Work closely with other departments to ensure seamless operations</li> </ul> <h4>Qualifications</h4> <ul> <li>Previous experience in a similar supervisory role within a luxury hotel or high-end restaurant</li> <li>Fluent Arabic and English communication skills</li> <li>Strong leadership and team-management abilities</li> <li>Excellent guest-service and communication skills</li> <li>Passion for food, beverage, and hospitality</li> <li>Strong knowledge of restaurant operations and service standards</li> <li>Ability to work under pressure and lead by example</li> <li>Professional appearance, positive attitude, and excellent interpersonal skills</li> </ul> <h4>Additional information</h4> <p><strong>Your team & working environment:</strong><br> Sofitel Bahrain Zallaq Thalassa Sea & Spa is a 5-star luxury resort featuring 262 elegantly appointed rooms and suites, plus 4 water villas, which encompass 1 grand Royal Suite, 6 themed Opera Suites with private infinity pools, 21 Prestige Suites, 48 Club Millésime Rooms, and 186 Superior and Luxury Rooms. The resort boasts 6 distinctive restaurants and 3 bars/lounges, including the signature Yamaz Greek restaurant, Fiamma Italian, and Maison Sushi. Its premier event and corporate facilities comprise the magnificent Al Nakheel Grand Ballroom (divisible into 3 sections), Al Nasreya Hall, 5 dedicated meeting rooms, and the exclusive, private Sofi Island for outdoor functions. Rounding out its luxury amenities are a private Beach Club, an interactive Kids Club, and the renowned Thalassa Sea & Spa, reputed as the very first Thalassa spa in the Gulf Cooperation Council (GCC) countries.</p> <p><strong>Our commitment to diversity & inclusion:</strong><br> We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent.</p></p><p></p>

<p><h4>وصف الشركة</h4> <p>لماذا العمل في أكور؟<br> نحن أكثر من مجرد قادة عالميين. نرحب بك كما أنت ويمكنك العثور على وظيفة وعلامة تجارية تتوافق مع شخصيتك. ندعمك للنمو والتعلم كل يوم، مع التأكد من أن العمل يمنح الحياة هدفاً، حتى تتمكن خلال رحلتك معنا من مواصلة استكشاف إمكانات أكور غير المحدودة.<br> بانضمامك إلى أكور، يصبح كل فصل من قصتك ملكك لتكتبه ومعاً يمكننا تخيل الضيافة في الغد.<br> افعل ما تحب، اعتنِ بالعالم، تجرّأ على تحدّي الوضع الراهن! #بدونحدود</p> <h4>وصف الوظيفة</h4> <p><strong>المسؤوليات الرئيسية:</strong></p> <ul> <li>أداء علاجات الحمام المغربي الأصيلة وفق معايير Sofitel والسبا.</li> <li>ضمان أعلى مستوى من راحة النزلاء ونظافتهم ورضاهم.</li> <li>التحضير والحفاظ على منطقة العلاج ومعدات الحمّام.</li> <li>توصية بعلاجات السبا ومنتجات التجزئة المناسبة للنزلاء.</li> <li>الحفاظ على المعرفة المهنية بعلاجات السبا، المنتجات، وممارسات العافية.</li> <li>الالتزام بجميع معايير الصحة والسلامة والنظافة.</li> </ul> <h4>المؤهلات</h4> <ul> <li>خبرة سابقة كمعلّج الحمّام المغربي/معالج الحمّام في فندق فاخر أو منتجع سبا.</li> <li>معرفة قوية بطقوس وتقنيات الحمّام المغربي التقليدي.</li> <li>مهارات خدمة عملاء واتصال ممتازة.</li> <li>مظهر مهني واتجاه إيجابي.</li> <li>القدرة على العمل بنظام الورديات المرنة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطل.</li> <li>إتقان اللغة الإنجليزية مطلوب؛ العربية ميزة.</li> </ul> <h4>معلومات إضافية</h4> <p><strong>فريقك وبيئة العمل:</strong><br> سوفوتيل البحرين الزلاق ثالاسا سي و سبا هو منتجع فاخر من فئة 5 نجوم يضم 262 غرفة وجناح مصممة بأناقة، بالإضافة إلى 4 فيلات مائية، وتشمل جناحاً ملكياً فاخراً واحداً، و6 أجنحة أوبرا ذات طابع خاص مع مسابح لا متناهية خاصة، و21 جناحاً فخماً، و48 غرفة كلي millésime، و186 غرفة فاخرة وعالية المستوى. يضم المنتجع 6 مطاعم مميزة و3 صالات بار/لوڤج، بما فيها مطعم ياماز اليوناني الشهير، وبابيا الإيطالي، وMaison Sushi. وتشمل مرافق الفعالية والشركات الرائعة قاعة ألنخيل الكبرى العظيمة (قابلة للتقسيم إلى 3 أقسام)، وقاعة الناصري، وخمس غرف اجتماعات مخصصة، وجزيرة Sofi الخاصة والمميزة للفعاليات الخارجية. وتكتمل مرافقه الفاخرة بنادي شاطئي خاص، ونادي أطفال تفاعلي، وThalassa Sea & Spa الشهير، المعروف بأنه أول سبا ثالاسا في دول مجلس التعاون الخليجي (GCC).</p> <p><strong>التزامنا بالتنوع والشمول:</strong><br> نحن شركة شاملة وهدفنا جذب وتوظيف وتطوير مواهب متنوعة.</p></p><p></p>

<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>ملخص المنصب: وظائفنا ليست مجرد خلط المشروبات. بل نهدف إلى بناء تجربة تكون لا تُنسى وفريدة من نوعها. لدى سُقاة البار الأساسيات، لكنهم دائماً يبحثون عن اتجاهات جديدة، وعروض محلية دقيقة، واحتياجات الضيوف المتطورة. هم ليسوا مجرد مُتحمّسين للمشروبات، بل هم أيضاً مضيفو المكان. دورهم يتجاوز الشريط نفسه ليأخذوا مسؤولية خدمة الضيوف بشكل أوسع ويفعلوا ما يلزم. سيستخدم سُقاة البار معرفتهم وخبرتهم لجعل البار يبدو ويعمل بلا عيوب. سيبنون علاقات مع الآخرين عبر الفندق وفي المجتمع، للتنبؤ بتلبية احتياجات ضيوفنا. يجب أن يكونوا شغوفين بتجربة خدمة الضيوف، ولكن أيضاً لديهم عين على التفاصيل من النقود التي تمر عبر أيديهم، إلى المعلومات التي يقدمونها للضيوف، إلى جودة مشروباتهم. بغض النظر عن المنصب الذي تشغله، هناك بعض الأمور الحيوية للنجاح وهي خلق مكان عمل آمن، واتباع سياسات وإجراءات الشركة، حماية أصول الشركة، الحفاظ على سرية المعلومات، وضمان أن تكون زيك ومظهرك الشخصي مهنيين. سيكون سُقاة البار واقفين ويتحركون (وقف، جلوس، أو المشي لفترة طويلة) ويأخذون نهجاً عملياً في عملهم (تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع أشياء تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة؛ الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والدوران والسحب والانحناء). القيام بكل هذه الأمور بشكل جيد (والمهام الوظيفية المعقولة الأخرى حسب الطلب) ضروري لتحقيق النجاح لضيوفنا وأعمالنا في كل مرة. #LI-NS1</p></div></section><section><p class="heading">الملف المرشح المطلوب</p><p class="paragraph"></p><p>التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.</p><p>الخبرة العملية ذات الصلة: خبرة عملية لا تقل عن سنة واحدة.</p><p>الخبرة الإشرافية: لا خبرة إشرافية.</p><p>التراخيص أو الشهادات: لا شيء</p><p></p></section>