ملخص الوظيفة
تشمل مجالات المسؤولية المطاعم/الحانات وخدمة الغرف، إذا كانت مطبقة. يشرف على العمليات اليومية للمطعم ويساعد في تخطيط القائمة، ويحافظ على معايير النظافة ويساعد النادلين ومضيفي الأرضية خلال فترات الذروة. يسعى جاهدًا لتحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار وتحقيق الأداء المالي الأمثل في مجالات المسؤولية. يحدد التدريب اللازم لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة.
ملف المرشح
التعليم والخبرة
- شهادة المدرسة الثانوية أو GED؛ 4 سنوات من الخبرة في مجال الطعام والشراب، الطهي، أو المجال المهني ذي الصلة.
- أو
- شهادة لمدة سنتين من مؤسسة معتمَدة
Job summary
Areas of responsibility include restaurants/bars and room service, if applicable. Supervises daily restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction and maximize the financial performance in areas of responsibility. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan.
Candidate profile
Education and experience
- High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.
- OR
- 2-year degree from an accredited