About the role
We are seeking a passionate and detail-oriented In-Room Dining Supervisor to join our team. This role is responsible for overseeing the daily operations of the In-Room Dining department, ensuring exceptional service standards, and creating memorable guest experiences.
What you will do
Responsible for supervising the day-to-day operations for the In Room Dining Department in absence of the Manager.
To work to ensure the consistency, quality and efficiency of food and beverage service and amenities for the hotel s guest rooms & suites. To follow the wishes and preferences of our guests.
Answer telephone using courteous, efficient telephone etiquette. Take guest in-room dining orders. Communicate special requests to the kitchen. Coordinate and deliver of orders according to Four Seasons Standards. Respond and answer guests' requests and inquiries. Anticipate guest needs, ascertain satisfaction, and offer suggestions, and respond urgently and appropriately to guest concerns and requests.
Desired Candidate Profile
What you bring
We are looking for an individual who can delight guests by supervising the In-Room Dining experiences through a detailed and guest-focused perspective. You will receive guest requests and communicate directly with the team to deliver the best personal dining experience possible, taking action on guest needs, both expressed and unspoken. Intuition and articulation will be essential in successfully mastering the role.
2 years experience of relevant experience in a similar role within 5* luxury Hotel, Technical education in Hospitality management or service methods is preferred.
عن الوظيفة
نحن نبحث عن مشرف خدمة طعام داخل الغرف شغوف ويهتم بالتفاصيل للانضمام إلى فريقنا. هذا الدور مسؤول عن الإشراف على العمليات اليومية لقسم خدمة الطعام داخل الغرف، وضمان معايير خدمة استثنائية، وخلق تجارب لا تُنسى للضيوف.
ما ستفعله
مسؤول عن الإشراف على العمليات اليومية لقسم خدمة الطعام داخل الغرف في غياب المدير.
العمل على ضمان اتساق وجودة وكفاءة خدمة الطعام والمشروبات ووسائل الراحة لغرف وأجنحة ضيوف الفندق. واتباع رغبات وتفضيلات ضيوفنا.
الرد على الهاتف باستخدام آداب التعامل الهاتفي المهذبة والفعالة. تلقي طلبات الطعام داخل الغرف من الضيوف. إيصال الطلبات الخاصة إلى المطبخ. تنسيق وتسليم الطلبات وفقًا لمعايير فورسيزونز. الاستجابة لطلبات واستفسارات الضيوف. توقع احتياجات الضيوف، والتأكد من رضاهم، وتقديم الاقتراحات، والاستجابة بشكل عاجل ومناسب لمخاوف وطلبات الضيوف.
ملف المرشح المطلوب
ما الذي تقدمه
نحن نبحث عن فرد يمكنه إسعاد الضيوف من خلال الإشراف على تجارب تناول الطعام داخل الغرف من منظور مفصل يركز على الضيف. ستتلقى طلبات الضيوف وتتواصل مباشرة مع الفريق لتقديم أفضل تجربة طعام شخصية ممكنة، مع اتخاذ إجراءات بشأن احتياجات الضيوف، سواء كانت معلنة أو غير معلنة. سيكون الحدس والقدرة على التعبير ضروريين لإتقان الدور بنجاح.
خبرة سنتين ذات صلة في دور مشابه داخل فندق فاخر فئة 5 نجوم، ويفضل الحصول على تعليم تقني في إدارة الضيافة أو أساليب الخدمة.